Tijdens onze vakantie hebben we dit jaar (alweer) niet de Champagne bezocht, al heeft dat er wel even naar uitgezien. Over die vakantie binnenkort meer; vandaag aandacht voor de streek waar ik helaas veel en veel te lang geleden voor het laatst ben geweest, toen ik nog niet met wijn bezig was. Voormalig Europees Ambassadeur van de Champagne Gido van Imschoot publiceerde … [Lees meer...] overBoekbespreking: ‘Champagne. De meest complete gids om streek en wijn te ontdekken’
champagne
Vers geperst: rode champagne, Chianti Classico, oogst in Oostenrijk en film
Wekelijks verschijnt er op het internet heel wat nieuws over wijn, van serieuze studies naar de invloed van sulfiet tot berichten over nieuwe revolutionaire glazen of roddels over wijnpersoonlijkheden. Onder de kop Vers geperst iedere week een kleine selectie uit dit wereldwijde wijnnieuws. Foodtrendwatcher Marjan Ippel ziet de kentering: champagne wordt steeds vaker uit een … [Lees meer...] overVers geperst: rode champagne, Chianti Classico, oogst in Oostenrijk en film
Flessen champagne uit 1840 brengen € 125.000 euro op
Elf flessen champagne zijn vandaag geveild, met een totale opbrengst van € 125.000. Het was dan ook geen gewone champagne, maar champagne uit ca. 1840, gevonden op de bodem van de zee. De elf flessen maakten deel uit van een vondst van 162 flessen die in 2010 voor de kust van de Åland- archipel in de Baltische Zee werden geborgen. De Åland-archipel ligt tussen Zweden en Finland … [Lees meer...] overFlessen champagne uit 1840 brengen € 125.000 euro op
Champagne Basics: de basiswijnen van Moët & Chandon
Zo rond Kerst gebeurt het: dan zie je plotseling champagne in de supermarkten, vaak van één van de grote merken; de wijnen van Moët & Chandon zijn er altijd wel bij. Maar sinds enige tijd weet ik waarom Moët zo populair is in Nederland. Het huis heeft namelijk een Nederlandse oorsprong. Tenminste, dat zegt het verhaal, en dat vertelt Stanislas Rocoffort de Vinniere ons bij … [Lees meer...] overChampagne Basics: de basiswijnen van Moët & Chandon
Opnieuw: Moët Ice Imperial, champagne ‘on the rocks’
Vorig jaar was het al een item: Moët Ice Impérial, de eerste champagne ter wereld die met ijs wordt gedronken. Deze zomer wordt hij opnieuw gelanceerd, een champagne die gedronken MOET worden met ijsblokjes. Ik heb zo mijn vraagtekens bij het persbericht dat ik vandaag ontving, maar lees eerst zelf maar: "Deze frisse blend van het beroemde champagnehuis Moët & Chandon is … [Lees meer...] overOpnieuw: Moët Ice Imperial, champagne ‘on the rocks’