Veel zal het niet worden dit jaar, de rabarberoogst uit eigen tuin. De lange koude winter heeft zijn tol geëist, helaas. Gelukkig is rabarber, één van mijn favoriete ‘smaken’ in de lente, weer volop te krijgen in de winkels. Simone van De Glazen Vork, waarmee ik vorig weekend Porto en de Douro Superior verkende, maakte deze week een spannend rabarbertaartje, met frangipane … [Lees meer...] overDrie wijntips bij Simone’s rabarbertaartje
chenin blanc
Vignoble et chambres d’hôtes Château de Chéman
Een vakantie in Frankrijk levert uiteraard weer stapels blogonderwerpen op. Dit jaar ging de reis via de Loire naar Bordeaux, vandaar dwars door het land van west naar oost tot aan de Ardèche en via Mercurey en Beaune in de Bourgogne weer naar huis. En overal maken ze wijn ... Vandaag de eerst aflevering van onze vakantieavonturen, over ons bezoek aan Château de Chéman. Na … [Lees meer...] overVignoble et chambres d’hôtes Château de Chéman
