Voordat ik aan de vinologenopleiding begon, had ik niet zoveel met wijnen uit de Nieuwe Wereld. Dat kwam natuurlijk, realiseer ik me nu, omdat ik tot die tijd alleen supermarktkwaliteit had gedronken, of erger nog, bulkwijnen die misschien wel in Nederland pas waren gebotteld. Tijdens de cursus ben ik toch heel langzaam van mening veranderd, al vind ik het nog altijd lastig in … [Lees meer...] overChili: het wijnland van de toekomst
Chili
Wijnkeuzes bij Auguste
Beweerde ik zondag nog dat ik maar heel weinig in restaurants eet met een fatsoenlijke wijnkaart, drie maal raden waar ik gisteren dineerde.... Bij een éénsterren-restaurant, Auguste in Maarssen. En zoals dat tegenwoordig gaat als ik met een gezelschap uit eten ga, wie krijgt dan de wijnkaart? Juist ja, ik. 'Want jij weet toch zo veel van wijn!' Nou, in zo'n restaurant voel ik … [Lees meer...] overWijnkeuzes bij Auguste
De druif van Pieter Siemens
Een van de dingen die wijn voor mij zo aantrekkelijk maken, is dat er zoveel verhalen aan vastzitten. Neem nou een druif als de pedro ximenez. Deze zou zijn naam hebben gekregen van een Duitse soldaat in dienst van Karel V, Pieter Siemens. Deze soldaat zou tijdens een korte 'vakantie' de druif van het Rijnland naar Jerez in Spanje hebben meegenomen (in de zestiende eeuw dus, … [Lees meer...] overDe druif van Pieter Siemens
Geproefd: Casa del Valle 2006 Rosé Syrah
Van een kennis uit Berkel en Rodenrijs kregen wij onlangs de tip de 2006 Casa del Valle Rosé Syrah uit te proberen. Deze rosé wordt gemaakt in de Aconcagua Vallei in Chili en in Nederland geïmporteerd door Wine World Holland b.v. te Schagen. De prijs is € 4,95. Toevallig kon ik een fles kopen toen ik bij mijn zus op bezoek was, bij dezelfde wijnwinkel als waar de tipgeefster … [Lees meer...] overGeproefd: Casa del Valle 2006 Rosé Syrah
