In de NRC loopt een rubriek, over de hobby’s die we tijdens corona hebben ontwikkeld. Mijn hobby’s bestonden al, maar ik besteed er nu wel regelmatig meer tijd aan. Ik puzzel. Nou ja, geen jigsaw puzzels, maar puzzels in oude handschriften oplossen. Zeventiende en achttiende-eeuwse receptenhandschriften transcriberen en kijken of je meer kunt achterhalen over de schrijfsters en … [Lees meer...] overJuffr. Montagus welkruidwijn
cowslip wine
Cowslip wine: wijn met sleutelbloemen
Wat wij een sleutelbloem noemen, Primula Veris, heet in het Engels ‘cowslip’. Een nauw familielid van deze plant, de Primula Elatior, of slanke sleutelbloem, bloeit opvallend genoeg voor de tweede keer dit jaar in mijn tuin. Normaal bloeit een primula alleen in de lente, in april-mei. Door die vrolijke gele bloemetjes werd ik herinnerd aan een opvallend recept dat ik aantrof in … [Lees meer...] overCowslip wine: wijn met sleutelbloemen
