crémant de Loire

Veel zal het niet worden dit jaar, de rabarberoogst uit eigen tuin. De lange koude winter heeft zijn tol geëist, helaas. Gelukkig is rabarber, één van mijn favoriete ‘smaken’ in de lente, weer volop te krijgen in de winkels. Simone van De Glazen Vork, waarmee ik vorig weekend Porto en de Douro Superior verkende, maakte deze week een spannend rabarbertaartje, met frangipane … [Lees meer...] overDrie wijntips bij Simone’s rabarbertaartje