De teleurstelling is nog steeds groot, de verontwaardiging ebt langzaam weg. Gisteren stond op het proefexamen van de Wijnacademie een wijn die ik fout beoordeeld heb. Nou ja, één, ik had er vier fout, maar over die ene wil ik het hebben. Pas vanmorgen begreep ik wat ik eigenlijk fout gedaan had. Tot die tijd had ik me vooral opgewonden over de slechte kwaliteit van de … [Lees meer...] overDe valkuil van kwaliteit
Frankrijk
We gaan op reis en we nemen mee….
We gaan naar Zweden en we nemen mee...... flessen wijn! Dit jaar gaat er voor het eerst wijn mee naar een vakantiebestemming. De auto zal leger zijn op de terugweg dan op de heenreis. Niet dat er in Zweden geen wijn te krijgen is: de staatswinkels van Systembolaget zijn ruim gesorteerd en ik heb zelfs een wijngaard gevonden die we gaan bezoeken. Maar de prijs ligt in Zweden … [Lees meer...] overWe gaan op reis en we nemen mee….
Belofte ingelost…
Vanavond heb ik een belofte ingelost. Ik beloofde een wijnproducent een aantal maanden geleden zijn wijn te proeven, omdat hij een prijs had gewonnen op een Frans wijnconcours. Zelf was ik ook deelneemster aan het concours. Het werd gehouden in Beaune, en was bedoeld voor alleen vrouwelijke proevers. Ik proefde toen Elzasser wijnen, maar de bekende wijnmaker aan wie ik de … [Lees meer...] overBelofte ingelost…
Familiebubbels
Afgelopen week trouwde een van mijn neven. Het huwelijk vond plaats in de Torpedoloods in Hoek van Holland, een tot sfeervol grand-café omgebouwde bakstenen loods waar vroeger inderdaad torpedo's lagen opgeslagen. Het bruidspaar had daar hun eerste afspraakje gehad, vandaar....Uiteraard was er overheerlijke, traditionele bruidstaart, met bubbels. Het verhaal van de bubbels vind … [Lees meer...] overFamiliebubbels
Levendig Frans
Zo zouden ze vaker moeten zijn, de wijnproeverijen die ik bezoek. In klein gezelschap, aan tafel, met uitleg bij iedere wijn die geproefd werd. Dit keer bestond het gezelschap uit de wijnschrijvers Frank Jacobs, Nicolaas Klei, Hans Melissen en mijzelf. Andere uitgenodigde schrijvers konden helaas niet aanwezig zijn. De geproefde wijnen werden geschonken door David Bolomey, … [Lees meer...] overLevendig Frans