Zo, die is binnen: gisteren viel de definitieve bevestiging voor Féminalise in de bus. Femina-wat? Féminalise is een wijnconcours waarbij uitsluitend vrouwelijke proevers wijnen uit heel Frankrijk gaan beoordelen. Het vindt plaats op 23 april a.s. in Beaune en samen met Catherine Joly van Chateau de Durette ga ik meedoen. We proeven in de ochtendsessie, en hopen 's middags nog … [Lees meer...] overFéminalise
Frankrijk
En ce moment a Durette – begin april
Het gonst inmiddels van de bedrijvigheid op Chateau de Durette: we zijn druk bezig geweest met nieuwe etiketten voor onze nieuwe cru's. Op 14 april worden de eerste flessen van de oogst 2008 gebotteld. Daarvoor moesten flessen, magnums, kurken, capsules in rood en zwart besteld worden. Ook aan dozen en barcodes moest gedacht worden. En wat moet er op de kurk komen te staan, wat … [Lees meer...] overEn ce moment a Durette – begin april
Rood + wit = rosé?
Een collega vroeg me vorige week of het nu echt zo erg zou zijn, witte en rode wijn mengen om rosé te krijgen. Ik ben hierover nog erg aan het nadenken, maar mijn antwoord luidde toen: 'ik vrees dat houders van grote partijen uiterst simpel rood en wit dan een nieuwe manier hebben gevonden om de markt te bedienen. Meng dat rood en wit bij elkaar, et voila, je hebt weer een … [Lees meer...] overRood + wit = rosé?
Glas in de wijnindustrie
Sinds een weekje of wat mag ik me dan glasambassadeur noemen, dat betekent nog niet dat ik alles al weet over glas. Zo schrok ik behoorlijk van een berichtje uit Bordeaux. Het blijkt dat de productie van glazen flessen namelijk een heel groot aandeel levert in de totale uitstoot van broeikasgassen. Jammergenoeg staat er niet bij wat de productie van andere containers aan … [Lees meer...] overGlas in de wijnindustrie
Brons in Korea voor Chateau de Durette
Gefeliciteerd Chateau de Durette! De Regnié Vieilles Vignes 2007 heeft een bronzen medaille gewonnen op de Korea Wine Challenge 2009. Sinds januari doet Catherine Joly van Chateau de Durette in de Beaujolais hier op Wijnkronieken verslag van de werkzaamheden op het domein. In februari zonden zij een wijn in voor het wijnconcours in Korea. Dit wijnconcours werd eind februari in … [Lees meer...] overBrons in Korea voor Chateau de Durette