Gemischter Satz is een wijn, de naam zegt het al, gemaakt van verschillende druivenrassen. In tegenstelling tot bijvoorbeeld een cuvée, waarbij eerst ieder druivenras apart wordt geoogst, geperst en vergist voordat er een blend wordt gemaakt, worden de druiven van een Gemischter Satz al vóór het persen bij elkaar gegooid en daarna samen vergist. Sterker nog: de druiven staan … [Lees meer...] overDe wijnen van Wijn!verleden #7: Gemischter Satz van Zahel
Gemischter Satz
Oostenrijkse wijn: de kanjers van Women on Wine (en meer…)
Het thema van de afgelopen European Wine Bloggers Conference was 'Storytelling'. Op diverse manieren werd daar aandacht aan besteed, onder andere door middel van workshops fotografie, video, gesproken en geschreven woord. Zelf volgde ik de workshop fotografie, maar had mijzelf graag in tweeën gedeeld om ook die van het geschreven woord te volgen. Want het is knap lastig telkens … [Lees meer...] overOostenrijkse wijn: de kanjers van Women on Wine (en meer…)
Het grote Gemischter Satz-verhaal
Een jaar geleden kondigde ik meer informatie over Gemischter Satz aan. Gemischter Satz is een wijn gemaakt van verschillende druivenrassen. Vooral Wenen staat bekend om dit type wijn; het was daar afgelopen jaren enorm populair, en sommigen spreken zelfs van een hype. Ik schreef er eerder over, dat lees je hier. Hoogste tijd om die belofte van een jaar geleden in te lossen. … [Lees meer...] overHet grote Gemischter Satz-verhaal
