Ooit nam ik me voor een lijst aan te gaan leggen van alle druivenrassen waarvan ik wijnen heb proefd. Ik vermoed dat het er best veel zijn, van de Zwitserse lafnetscha tot de Nederlandse souvignier gris en van de Franse oeillade tot de Bulgaarse melnik. Die lijst is er tot op heden nog niet gekomen, maar in de afdeling Kaukasus mocht ik er gisteren in ieder geval eigenlijk weer … [Lees meer...] overUsakhelauri met chocoladetaart
Georgië
Georgisch genieten: over qvevri-wijnen en groenteschotels
Gefascineerd en een tikje verliefd was ik al. De wijnen van Georgië én de spannende keuken van het land hadden twee jaar geleden al mijn hart gestolen. Een land waar al 8000 jaar wijn wordt gemaakt, waar de druif misschien wel voor het eerst tot wijn werd geperst; daar moet je toch voor vallen? Een land ook waar ze nog steeds wijn maken zoals ze dat 8000 jaar geleden deden. … [Lees meer...] overGeorgisch genieten: over qvevri-wijnen en groenteschotels
Regrets about a Plastic Cup of Georgian Wine
A cloudy, warm, oppressive day in Tbilisi, May 2015. A light drizzle is falling, most of the vendors on the Dry Bridge junk market have gone home. Tourists interested in Russian cameras, watches and plastic or metal Red Army insignia can still find a few cloths spread out, though. And under the trees, a group of four young to middle-aged Georgian men have on display a handful … [Lees meer...] overRegrets about a Plastic Cup of Georgian Wine
De wijnen van Wijn!verleden #3: Amfoorwijn uit Georgië
Aanstaande zondag 4 oktober is het in Georgië nationale wijndag. Speciaal ter ere van die dag vandaag als derde Wijn!verleden wijn de Mtsvane Monastic Wine van Khareba. Als 6000 jaar maken ze wijn in Georgië! In dit gebied, waar Europa en Azië elkaar ontmoeten, aan de voet van de berg Ararat waar Noach strandde met zijn Ark, staat de wieg van de wijnbouw. Van hieruit … [Lees meer...] overDe wijnen van Wijn!verleden #3: Amfoorwijn uit Georgië
Georgië: op bezoek bij twee wijnmakers in Kartli
‘Binnenkort meer’, beloofde ik eind mei. Mijn Georgische avonturen liggen al weer bijna drie maanden achter me, maar tijd om het verhaal af te maken ontbrak ... tot vandaag. Hier volgt een verslag van een boeiende tocht langs twee kleine wijnmakers. Na een boeiende dag op het Festival van de Nieuwe Wijn in Tbilisi vertrokken we zondag per bus naar Kartli, het oude hartland … [Lees meer...] overGeorgië: op bezoek bij twee wijnmakers in Kartli
