Er zijn van die klassieke combinaties van wijn en eten die altijd weer herhaald worden, in alle boeken, blogs en artikelen. Port en stilton is er zo eentje, evenals port en chocolade. Maar wat ik nog wel eens vergeet, is welke soort port nou eigenlijk het beste bij Stilton en welke bij chocolade past. Je hebt tenslotte twee heel duidelijke verschillende smaaktypes in port: de … [Lees meer...] overOver port, Stilton en chocoladetaart
Graham's
Graham’s Declares the 2011 Vintage Port
[Press release] Graham’s is proud to announce the release of its 2011 Vintage Port. The Symington family, owners of Graham’s, believe in the outstanding quality of this wine, which is the fourth declaration in the last twelve years. A combination of good winter rains, an ideal weather pattern immediately leading up to the vintage and perfect harvesting weather, set the … [Lees meer...] overGraham’s Declares the 2011 Vintage Port
Graham’s Port 1890 Lodge ondergaat metamorfose
[Persbericht, wijntoerisme] Na een ingrijpende verbouwing opende niemand minder dan de President van Portugal op donderdag 21 maart jl. de nieuwe Graham’s Port 1890 Lodge officieel. De nog altijd actieve Port Lodge in Vila Nova de Gaia biedt nu het mooiste bezoekerscentrum voor port. En er is zelfs een restaurant gevestigd. In VINUM Restaurant & Winebar geniet je van een … [Lees meer...] overGraham’s Port 1890 Lodge ondergaat metamorfose
Vintage Port Site gaat mobiel
De Symington Family Estates Vintage Port Site (VPS) www.thevintageportsite.com is onlangs vernieuwd. Deze online bron van informatie over vintage port kan nu ook met de iPhone, iPad of een ander compatibel GPRS-apparaat worden geopend. De zeer waardevolle database met bijna 300 Vintage Ports is op elk moment en overal te bereiken. De VPS werd in 2011 geïntroduceerd en werd … [Lees meer...] overVintage Port Site gaat mobiel
Graham’s komt met ‘blauwe’ port
Je moet er nog even op wachten, maar vanaf september kun je de port drinken die geschonken werd voor het diamanten regeringsjubileum van Koningin Elizabeth II van Engeland. De firma Graham’s stelde een gelimiteerde hoeveelheid Single Harvest Tawny 1952 beschikbaar, die werd geserveerd tijdens de lunch ter ere van het regeringsjubileum van de Britse vorstin op Windsor Castle. … [Lees meer...] overGraham’s komt met ‘blauwe’ port