Het leven op de Etna is allesbehalve kleurloos! In september bloeien de cyclamen, zijn de druiven rijp en krijgen de bladeren een prachtige gloed in de avondzon. En dan dat eten! Heerlijk toetjes, geweldige wijnen, zalige schotels met kaas en worst. Etna is werkelijk een feest voor de ogen. Kijk en geniet van deze fotoserie op Flickr. … [Lees meer...] overColors of Etna
Italië
Wijnen van de Etna: een korte introductie
Trouwe volgers hebben het vast al opgemerkt: vorige week bezocht ik Sicilië, en speciaal de wijngaarden op de hellingen van de Etna. Mt. Etna is een actieve vulkaan, die op dit moment (in 2012) maandelijks van zich laat horen: gas, as en kleine steentjes worden met enige regelmaat over de omgeving uitgestrooid. Uiteraard heeft dit grote gevolgen voor de wijnbouw in deze streek. … [Lees meer...] overWijnen van de Etna: een korte introductie
Made in Sicily: voorbereidingen op een reis naar Sicilië
Mama mia, nog 7 nachtjes slapen, en dan ben ik op (of is het in?) Sicilië. Ik mag op uitnodiging van het Consorzio di Tutela dei Vini dell'Etna D.O.C. de wijnen van de wijngaarden op en om de Etna gaan proeven, rood, wit en mousserend. Zeventien internationale wijnbloggers gaan van 19 tot 23 september op pad, met bergschoenen aan en pen, smartphone en camera in de aanslag, om … [Lees meer...] overMade in Sicily: voorbereidingen op een reis naar Sicilië
Échte Lambrusco: verslavend lekker!
Tijdens het opruimen van mijn mailbox en het doorlezen van allerhande nieuwsbrieven kwam ik terecht in de virtuele boekenkast van Onno Kleyn. Mijn oog viel al na enige seconden op de titel Life beyond Lambrusco, understanding Italian Fine Wine van de Britse wijnschrijver en Italië-expert Nicolas Belfrage. Heel toepasselijk, het moest gewoon zo zijn! Want over Lambrusco wilde ik … [Lees meer...] overÉchte Lambrusco: verslavend lekker!
Cursus Italiaanse wijnen met Fred Nijhuis
Het Wijninstituut organiseert in het najaar een cursus van drie lessen over Italiaanse wijnen. Deze is zowel toegankelijk voor liefhebbers als voor de wijnprofessional met een gedegen basiskennis van wijn, niveau SWEN-2 of vergelijkbaar. De cursus vindt plaats in hotel CASA400, Amsterdam op dinsdagavond 25 september, 2 oktober en 9 oktober 2012. Inschrijving voor afzonderlijke … [Lees meer...] overCursus Italiaanse wijnen met Fred Nijhuis