Om mijn verjaardag gisteren toch nog een vrolijk tintje te geven - tussen al dat gestudeer voor de vinologen- examens vandaag door - ging er rond vijf uur 's middags een fles prosecco open. Ik had gewoon zin in iets opwekkends! En deze Col Vetoraz Millesimato Dry was precies wat ik zocht. Een ongecompliceerde, opwekkende wijn, uitstekend om een duf studeerhoofd wakker te … [Lees meer...] overProsecco voor een duf studeerhoofd
Italië
Frisse wijnen uit het authentieke Italië
Het authentieke Italië, zo werd de streek Molise afgelopen vrijdag beschreven tijdens een presentatie bij het Italiaans Cultureel Instituut in Amsterdam. Molise ligt net boven de spoor van de laars, aan de Adriatische kust. Vertegenwoordigers uit de streek toonden een film over de tratturi, de snelwegen voor helders en schapen uit voorbije eeuwen, die in Molise nog zeer … [Lees meer...] overFrisse wijnen uit het authentieke Italië
Bijzondere proeverij wijnen uit Molise
Het Instituto Italiano di Cultura di Amsterdam organiseert vrijdag 30 januari een bijzonder avond, waarop de streek Molise, zijn cultuur en zijn wijnen centraal staan. Gasten die avond zijn onder andere Michele Vitale, vice-president van Italia del Gusto en bevlogen promotor van zijn regio, en Sergio Troiano, sommelier en oenoloog. Tijdens de avond zal eerst een film worden … [Lees meer...] overBijzondere proeverij wijnen uit Molise
Weektopper: Dolcetto d’Alba 2007 van Brezza
De laatste maanden komen er heel wat flessen langs bij Wijnkronieken; proefflessen, cadeauflessen, flessen waar ik nieuwsgierig naar was etc... Niet allemaal hebben ze Wijnkronieken gehaald, meestal wegens tijdgebrek. Vanaf deze week zal er echter iedere week op vrijdag een weektopper gepresenteerd worden: een wijn die ik de afgelopen week heb gedronken en waar ik aandacht voor … [Lees meer...] overWeektopper: Dolcetto d’Alba 2007 van Brezza
Cantine Due Palme
Hypermoderne apparatuur, traditionele druivenrassen: dat is in vier woorden een karakteristiek voor Cantine Due Palme, een wijnproducent uit Apulië, in de hak van Italië. Cantine Due Palme is een coöperatie met 900 leden en 2000 ha. wijngaard. De coöperatie bestaat sinds 1989 en doet er alles aan om kwalitatief goede wijnen te maken tegen een betaalbare prijs. Aangezien de … [Lees meer...] overCantine Due Palme
