lamsoor

Een week of wat geleden nam een kennis voor ons wat vers geoogste lamsoor meer, zelf geplukt op slikken in de Westerschelde. Lamsoor is een plantje dat gedijt in land dat af en toe overstroomt met zout of zilt water. Je kunt  het eten als groente, al zullen weinig mensen het kennen. (Tenzij je een PLUS in de buurt hebt; de zeegroente kwam dit voorjaar regelmatig in hun reclames … [Lees meer...] overKaasomelet met lamsoor, en een glas Rias Baixas!