Het duurt nog even, maar volgend jaar om deze tijd kunnen we proosten met wijn van eigen zeebodem. De Nederlandse wijnmakers Stan Beurskens (Wijndomein St. Martinus in Zuid-Limburg) en André Vink (Wijndomein En Passant in Zeeland) hebben samen met het bedrijf Neeltje Jans Mosselen de handen ineen geslagen voor een bijzonder project: wijn uit zee. Tewaterlating Donderdag 4 mei … [Lees meer...] overBrut de Mer: een wijn van eigen (zee)bodem
mousserende wijn
Kolonne Null: mooi alcoholvrij alternatief voor een goed glas wijn
Aan Dry January doe ik niet. Maar om alcoholvrije drankjes te verkennen, daar ben ik zeker voor in. Al jaren geleden proefde ik diverse alcoholvrije wijnen. Daar zat toen weinig drinkbaars bij, maar inmiddels is dat gelukkig aan het veranderen. Want alcoholvrij wordt een steeds belangrijker thema in de samenleving, om uiteenlopende redenen, en dus is er een markt voor. Onlangs … [Lees meer...] overKolonne Null: mooi alcoholvrij alternatief voor een goed glas wijn
Nieuws uit de Nederlandse en Belgische wijngaarden -2
Praktijkboek Mousserende wijn - Oogst 2019 Apostelhoeve – CoroNEE pakket van Domein Holset – Vorstbestrijding met kaarsen Er gebeurt van alles bij de Nederlandse en Belgische wijnboeren. Vandaag weer een korte greep uit de vele berichtjes in mijn mailbox. Praktijkboek Mousserende wijn van Koen Podevijn Al weer een jaar geleden ongeveer kreeg ik van een wijnmaker uit … [Lees meer...] overNieuws uit de Nederlandse en Belgische wijngaarden -2
Mousserende wijnen uit Limburg gekeurd
Bij restaurant Gerardushoeve in Epen zijn op maandag 13 november Limburgse mousserende wijnen gekeurd. Winnaar werd de Brut van Hoeve Nekum: ‘Weelderig van smaak, mooie rijpe brioche tonen, rokerig en lange afdronk’ was het oordeel van de jury. De wijnen werden geproefd door sommeliers uit België en Nederland. Een van de juryleden, Matthijs Vrancken, sommelier bij restaurant … [Lees meer...] overMousserende wijnen uit Limburg gekeurd
