mulled wine

“Mevrouw, waarom praten we wel over zoete en droge witte wijn, en wordt dat bij rode wijn nooit gezegd?” De HBO-student die ik vorige week een workshop Rode Wijn had gegeven, deed me eigenlijk met de mond vol tanden staan. Ik mompelde iets als ‘historisch gegroeid’, maar wist het antwoord gewoon niet. Waarom is er wel witte wijn in een zoete en droge variant, maar is rode wijn … [Lees meer...] overEen mijter voor de bisschop: waar komt ‘bisschopswijn’ vandaan?