In de wijngaarden van de Apostelhoeve staat een perceel stokken dat nog dateert van 1978. Meer dan 40 jaar oud zijn ze dus, en behoren daarmee hoogstwaarschijnlijk tot de oudste nog producerende wijnranken in ons land. En het is niet meer dan passend dat het in dit geval om riesling gaat, een van de nobelste druivenrassen die er bestaan. Ik sla er Wine Grapes nog maar eens op … [Lees meer...] overRiesling van de Lage Landen
Nederland
Introducing Dutch Wine
Every September, regional newspapers in the Netherlands, just like in other countries, start to buzz with harvest messages. Especially in 2016, for the grape harvest that year promised a lot of good for the quality of the Dutch wine. Every year, Dutch wines get better, as evidenced by numerous international awards. Viticulture in the Low Countries is not a new phenomenon. … [Lees meer...] overIntroducing Dutch Wine
From Farm to Fork in the Netherlands
Wat zijn de lekkerste streekproducten van Nederlandse bodem? Nico Dingemans bracht ze bij elkaar in een prachtig boek, From Farm to Fork in the Netherlands, samen met 32 (sterren)chefs, boeren, kwekers en vissers uit alle 12 provincies. Het boek werd onlangs op de Horecava gelanceerd, in het paviljoen Van Bron tot Bord. From Farm to Fork in the Netherlands is een culinair … [Lees meer...] overFrom Farm to Fork in the Netherlands
Bezoek aan wijngaard Domein Hof te Dieren
Wat is er heerlijker dan wandelen langs en door de wijngaarden? In het buitenland doen we het graag, en in Nederland kan het ook! Samen met Wanda Catsman ben ik daarom bezig een wandelboekje langs Nederlandse wijngaarden te maken, voor uitgeverij Gegarandeerd Onregelmatig. Er zullen zo’n acht wandelingen in staan, langs een aantal van de mooist gelegen en bekendste wijngaarden. … [Lees meer...] overBezoek aan wijngaard Domein Hof te Dieren
Wijn van eigen bodem
Groente en fruit uit eigen tuin, eieren en kaas van de boer om de hoek: steeds meer mensen zijn bewust bezig met ‘lokaal’ eten. Waarom dan ook geen wijn van eigen bodem? In Nederland worden steeds meer wijnen gemaakt die de moeite van het ontdekken waard zijn. Wijnen die niet de halve aardbol zijn overgevlogen. Samen met Irene de Vette verzamelde ik alles wat je altijd al … [Lees meer...] overWijn van eigen bodem
