Onno Kleyn’s Academie Culinair en Wijnschrijven organiseert in de eerste maanden van 2013 een serie lezingen op de zondagmiddag rondom schrijven over eten en wijn. Professionals vertellen er over hun vak en natuurlijk is er uitgebreide mogelijkheid tot vragen stellen. Aan het woord komen: Mac van Dinther, Onno Kleyn (over culinaire geschiedenis!), Karin Luiten, Harold Hamersma … [Lees meer...] overCulinaire lezingen in het Okura Hotel
Onno Kleyn
Schrijvers in spe gezocht
Culinair schrijver Onno Kleyn richtte dit jaar zijn Culinaire Schrijfacademie op. Diverse bloggers en andere geïnteresseerden volgden al een cursus culinair schrijven bij hem, met resultaat. In oktober gaat een volgende cursus van start, en daar zijn nog plaatsen voor. Zelf neem ik ook deel, en ik heb er ontzettend veel zin in. Onno vertelt over de cursus: "Mijn cursus is … [Lees meer...] overSchrijvers in spe gezocht
Weg van wijn: lezen over wijn met Onno Kleyn
Het ligt ongetwijfeld aan mij, maar ik ken Onno Kleyn vooral als 'eetschrijver'; ik lees zijn recepten in de Volkskeuken (Volkskrant) en zijn bijdragen aan het VK Magazine op zaterdag. Oké, toegegeven, op zaterdag is daar meestal een wijnadvies. Maar dat lijkt mij toch minder vaak te zijn dan de verschijning van zijn recepten in de Volkskeuken. Toch blijkt Onno veel vaker … [Lees meer...] overWeg van wijn: lezen over wijn met Onno Kleyn