We gaan naar Zweden en we nemen mee...... flessen wijn! Dit jaar gaat er voor het eerst wijn mee naar een vakantiebestemming. De auto zal leger zijn op de terugweg dan op de heenreis. Niet dat er in Zweden geen wijn te krijgen is: de staatswinkels van Systembolaget zijn ruim gesorteerd en ik heb zelfs een wijngaard gevonden die we gaan bezoeken. Maar de prijs ligt in Zweden … [Lees meer...] overWe gaan op reis en we nemen mee….
Portugal
Opmars van rosé port
Dit weekend gespot bij de Sligro: een stapel rosé port van Pocas. De rosé ports grijpen om zich heen, je ziet ze steeds vaker. Naast deze Pocas was er al Croft rosé port, medeblogger Oscar Quevedo meldde onlangs dat zijn familie ook rosé port maakt en Offley komt op 1 augustus met een rosé port. De Croft port heb ik al eens geproefd, ik was er niet heel enthousiast over. Die … [Lees meer...] overOpmars van rosé port
Churchill blogt!
Johnny Graham, eigenaar van ons favoriete porthuis Churchill Estates, is sinds maart aan het bloggen. Alles wat je wilt weten over port en het leven van een portshipper kom je er te weten. (Nou, alles....)Good luck to you, Johnny Graham. Nico and I will be part of a growing number of readers - while enjoying a glass LBV, Tawny Reserve or 20 Year Old Tawny of course! … [Lees meer...] overChurchill blogt!
Crusted Port
Het heeft er even uitgezien dat Crusted Port ging verdwijnen. Toen de Portugese wijnwetgeving voorschreef dat port voortaan gebotteld moest worden in het land zelf en dus niet meer in bulk verscheept mocht worden, zag het er slecht uit voor deze soort port. Het is namelijk een portstijl die door Engelse wijnhandelaren 'uitgevonden' werd; hij werd pas samengesteld als de vaatjes … [Lees meer...] overCrusted Port
Verdelho met boerenkaas
Onlangs openden we weer eens een flesje madera. Zoals altijd: een ware traktatie. Toch jammer dat zo weinig mensen het nog kennen én weten te waarderen. Meestal dronken we óf de zoetere varianten - Malmsey en Bual - bij chocoladetaart, óf de droogste versie - Sercial - als apéritief. Dit keer had ik eens een wat onbekender flesje Verdelho 10 Year Old aangeschaft (Henriques … [Lees meer...] overVerdelho met boerenkaas
