Kou heeft niet alleen nadelen. In wijnproducerende landen met enige dagen vorst achter elkaar kan onder de juiste omstandigheden ijswijn gemaakt worden. Dat was het geval deze maand in Slovenië. Voor het eerst in zes jaar konden bij p&f wineries bevroren druiven worden geoogst voor ijswijn. De ijswijnoogst bij p&f wineries vond vroeg in de ochtend plaats bij … [Lees meer...] overIJswijnoogst in Slovenië
Puklavec
Video: Visit to Slovenia, p&f wineries
Sit back and enjoy! … [Lees meer...] overVideo: Visit to Slovenia, p&f wineries
Archiefwijnen p&f wineries te proeven én te koop
In de post trof ik een week of twee geleden deze uitnodiging aan: Dear Mariëlla, imagine a 50-year old archive cellar, hidden away in the lush green hills of Eastern Slovenia. A sacred place where great wines lay to rest under a thin layer of dust. This is the archive cellar of p&f wineries, which has recently opened her doors. En vervolgens word ik uitgenodigd op … [Lees meer...] overArchiefwijnen p&f wineries te proeven én te koop
