Als ik één ding heb geleerd op die 14e april in Lichtaart, dan is het wel dat wijn en kaas combineren een schier onmogelijke opgave kan zijn. In de jaren dat ik met wijn bezig ben, leerde ik dat wijn en kaas combineren lastiger is dan de meeste mensen denken, en dat witte wijn vaak beter combineert met kaas dan rode wijn. Maar ik had nog altijd een paar illusies. Zoals dat … [Lees meer...] overEen strijd van kaas en wijn: Touraine vs geitenkaas
Sauvignon Blanc
Webshop voor Salentein-wijnen
Gespot op het wereldwijde web: een webwinkel met de wijnen van slechts één wijnhuis! De Wijnkring, een organisatie waarbij diverse zelfstandige wijnwinkels bij zijn aangesloten, promoot deze winter de wijnen van het Argentijnse Bodegas Salentein, eigendom van de Nederlander Mijndert Pon. Dat doet de Wijnkring onder andere door een Facebook-actie waarbij een Volkswagen Up! … [Lees meer...] overWebshop voor Salentein-wijnen
Sauvignon Blanc uit de Loire in de lift
[Persbericht] Op 26 en 27 april heeft het ‘Concours Mondial du Sauvignon’ plaatsgevonden in het kasteel van Blois, in de Franse wijnregio Loire. De selectie werd gehouden door een internationaal panel van wijnexperts uit 16 verschillende landen. Er werden in totaal 807 wijnen uit 20 landen geproefd. In de jury was Nederland vertegenwoordigd door Lars Daniëls, Magister Vini … [Lees meer...] overSauvignon Blanc uit de Loire in de lift
Aspergetijd! (mét recept)
Als wijnliefhebber kun je er niet onderuit, zo lijkt het wel. Je moet asperges eten in deze tijd, en daar MOET wijn bij. Mijn inbox telt talloze nieuwsbrieven van importeurs die mij aanprijzen dat hun wijn écht het allerbeste bij asperges combineert. Zo is daar – net binnengekomen – het advies van Markvandewijn: een glas Silvaner. Inderdaad erg lekker, heb ik al eens ervaren. … [Lees meer...] overAspergetijd! (mét recept)
Sauvignon Blanc uit Steiermark: Weingut Tement
Volgens het programma van de reis hoort de Sauvignon Blanc van dit huis tot de top 100 cultwijnen van de wereld. Wie kan dan nog weerstand bieden aan een uitnodiging om mee te gaan op reis naar het zuiden van de Steiermark, één van Oostenrijks meest onbekende wijngebieden? Ik niet, in ieder geval. Manfred Tement zelf, eigenaar van Weingut Tement, was druk bezig zaken te doen … [Lees meer...] overSauvignon Blanc uit Steiermark: Weingut Tement
