Naar Jerez de la Frontera ga je meestal voor de bodegas. Hoewel er op tal van andere gebieden ook veel te genieten valt in het uiterste zuiden van Andalusië, zijn de sherryhuizen voor wijnliefhebbers de echte trekkers. Die bodegas heb je van groot tot klein, en alles wat daartussen zit. De afgelopen eeuw heeft er een enorm verschuiving plaatsgevonden: van de circa 200-300 … [Lees meer...] overBodegas groot en klein #1: Faustino Gonzalez
Sherry
Gutiérrez Colosia, (bijna) de laatste bodega in El Puerto de Santa Maria
In de wijnwereld is vaak iets niet wat het lijkt. Of misschien moet ik het anders formuleren: iets is vaak veel meer dan het lijkt! Neem El Puerto de Santa Maria, een plaatsje aan de monding van de rivier de Gaudelete, zo’n 15 kilometer zuidelijk van Jerez de la Frontera. Terwijl Jerez wereldberoemd is om de wijn die naar de plaats is genoemd, sherry, kent bijna niemand het … [Lees meer...] overGutiérrez Colosia, (bijna) de laatste bodega in El Puerto de Santa Maria
Palo Cortado: een mysterieuze sherry in enkele tweets
Over wijn ben je nooit uitgeleerd. Denk je net dat je sherry een beetje begrijpt – er zijn diverse typen, van beendroog tot überzoet – blijkt er nóg een soort te zijn. Die je bovendien maar heel weinig aantreft, al helemaal niet in Nederland. In het boekje Vinos de Jerez, dat ik al enige jaren koester, staat er alleen dit over. ‘Palo Cortado is [echter] zeer de moeite waard. … [Lees meer...] overPalo Cortado: een mysterieuze sherry in enkele tweets
Video: Sherry, very unique wines from Jerez
Geniet vandaag, in de sherryweek, van deze sappige video. Een artikel over de Palo Cortado-proeverij volgt snel. … [Lees meer...] overVideo: Sherry, very unique wines from Jerez
Sherry-favorieten: Fino en Manzanilla
Mijn eigen moeder was er niet zo van, maar buurvrouwen en moeders van vriendinnetjes wisten begin jaren zeventig van de vorige eeuw wel waar ze de sherry moesten halen. Naar verluidt deed zelfs koningin Juliana mee, en de uitspraak ‘Lakei, doe mij nog maar een sherry’ zou een gevleugelde geweest zijn van onze voormalige vorstin. Maar als er iets het imago van sherry in ons land … [Lees meer...] overSherry-favorieten: Fino en Manzanilla
