Het komende jaar heb ik iedere dag iets leuks te lezen: een heerlijk recept mét interessante weetjes over de ingrediënten, uit het pas verschenen Liever Lokaal. In dit zeer fraai uitgegeven kookboek brachten Annette van Ruitenberg, René Zanderink en Elsje Bruijnesteijn 365 recepten bij elkaar, voor elke dag één. Er wordt gekookt met ingrediënten uit het seizoen én uit … [Lees meer...] overGesignaleerd: Liever Lokaal, een heerlijk boek over goed koken
Slow Food
De Wildplukwijzer – Pluk naast de Petteflet
Geen wijnnieuwtje vandaag, maar een leuk zijspoor: de Wildplukwijzer, een prachtig initiatief dat ik van harte ondersteun. De app staat nu te downloaden, eens kijken wat ik morgen vind…. Gratis, lekker, biologisch, onbespoten en foodmile-loos voedsel. Dat is het doel van de geheel vernieuwde Wildplukwijzer. Nederland hangt namelijk vol met gratis noten en fruit: een … [Lees meer...] overDe Wildplukwijzer – Pluk naast de Petteflet