Een van de leukste dingen van grote proeverijen is de mogelijkheid kennis te maken met onbekende(re) druivenrassen. Van xarel.lo had ik wel eens gehoord, maar kende de Catalaanse witte druif alleen uit de assemblage van cava. Vandaag kreeg ik echter de kans een frisse stille wijn van xarel.lo te proeven, van Celler Pardas in Torrelavit, in de Alt Penedes. Deze Xarel.lo Blanco … [Lees meer...] overGeproefd: Xarel.lo Blanco 2006, Celler Pardas
Spanje
Celler Espelt – de wijnen
Vlak voor de vakantie introduceerde ik het Noord-Spaanse bedrijf Espelt. Twee weken geleden besteedde ik uitgebreid aandacht aan ons bezoek aan de wijngaarden, in de prachtige kuststreek rondom Figueres. Maar na de wijngaarden moet er natuurlijk aandacht zijn voor de wijnen. Die wijnen worden sinds de eeuwwisseling gemaakt door Anna Espelt, een jonge oenologe die in Californië … [Lees meer...] overCeller Espelt – de wijnen
Celler Espelt – de wijngaarden
In het uiterste noordoosten van Spanje, zo'n 100 kilometer boven Barcelona, ligt een wijnstreek die in Nederland vrij onbekend is. De DO Empordà vormt het achterland van bekende (bad)plaatsen als Roses en Cadaqués; de wijnen die er vandaan komen zijn rood, wit, rosé, zoet, droog, stil en mousserend. Het gebied kent een aantal coöperaties, maar sinds de laatste decennia van de … [Lees meer...] overCeller Espelt – de wijngaarden
Raadseltjes op het etiket
De vakantie zit er weer op, een 'nieuw' wijngebied is weer verkend. Dit jaar brachten we twee weken door in Frankrijks zuidelijkste landstreek, de Roussillon. En uiteraard maakten we ook een paar uitstapjes over de grens, naar het Noord-Spaanse wijngebied Empordà. Samen vormen de gebieden het aloude Catalonië, dat vooral in de Middeleeuwen hoogtijdagen vierde. Catalonië heeft … [Lees meer...] overRaadseltjes op het etiket
Costa Brava – meer dan strand alleen
Een van de prettigste dingen van vakantie vind ik de voorpret. Urenlang kan ik in gidsen en op kaarten turen, om mooie stadjes, interessante musea, prachtige wandelingen en lekkere wijnen op te sporen. Bij mijn voorbereidingen voor de komende familievakantie kwam ik een wijnbedrijf tegen waar ik zonder nog ooit een wijn van geproefd te hebben, naar toe móest: ik viel als een … [Lees meer...] overCosta Brava – meer dan strand alleen