streekproducten

Wat zijn de lekkerste streekproducten van Nederlandse bodem? Nico Dingemans bracht ze bij elkaar in een prachtig boek, From Farm to Fork in the Netherlands, samen met 32 (sterren)chefs, boeren, kwekers en vissers uit alle 12 provincies. Het boek werd onlangs op de Horecava gelanceerd, in het paviljoen Van Bron tot Bord. From Farm to Fork in the Netherlands is een culinair … [Lees meer...] overFrom Farm to Fork in the Netherlands