Vijf jaar geleden bezocht ik Turkije en maakte tijdens de vijfde European Wine Bloggers Conference (EWBC) in Izmir kennis met de wijnen van het land. Het thema was dat jaar Source, Bron, aangezien Turkije een van de landen is waar de wieg van de wijnbouw heeft gestaan. Het land telt in de 21ste eeuw zeker 1500 bekende inheemse druivenrassen, waarvan vele nog nauwelijks getest … [Lees meer...] overTurkse wijnen op de Nederlandse markt: LA Winery
Turkije
Digitale Wijn(web)winkelgids: Turksewijnonline.nl
Turkse wijnen staan centraal in de elfde aflevering van de Digitale Wijn(web)winkelgids. Volkan Arikan uit Alkmaar begon twee jaar geleden met zijn webwinkel waarin hij wijn uit zijn vaderland verkoopt. Zijn kennis over wijn is volledig door zelfstudie verkregen. Zijn redenen om Turkse wijn aan te bieden? Arikan: “In Nederland wordt veel wijn geconsumeerd door wijnliefhebbers. … [Lees meer...] overDigitale Wijn(web)winkelgids: Turksewijnonline.nl
Exploring Flavour: a Wine Mosaic Full of Native Varieties
The theme of the sixth Digital Wine Communications Conference (DWCC), held in Logroño last October, was ‘Exploring Flavour’. Flavour in wines, of course, and the ways in which flavour is imparted. But also of how we perceive flavour, and the subjectivity of that. One of the speakers on this topic was Tim Hanni MW; unfortunately I missed his talk. But I was told all of his … [Lees meer...] overExploring Flavour: a Wine Mosaic Full of Native Varieties
Wijn, tafelzuur en zure druiven
Het blijft grappig, hoe dingen op de meest onverwachte momenten samenkomen. Zondag 2 februari bezocht ik de tentoonstelling , over eten in de (Nederlands)-joodse cultuur. Een leuke en leerzame expositie, opgebouwd rondom bekende joodse gerechten als perenkugel, gefillte fisj, matzes, pom (uit Suriname), zure bommen en kippensoep. Rechtstreekse aandacht voor wijn is er niet … [Lees meer...] overWijn, tafelzuur en zure druiven
Bubbels, altijd en overal
‘Nee joh, dat is toch meer voor Oud-en-Nieuw!’: aan het woord is een Hollandse moeder tegen haar zoontje, enige dagen geleden in de supermarkt. Zoonlief wees op een fles goedkope Champagne, maar moeder was niet van plan die voor Kerst aan te schaffen. Een uitspraak uitermate typerend voor de houding van de meeste Nederlanders tegenover mousserende wijnen, helaas. Champagne, … [Lees meer...] overBubbels, altijd en overal
