Foto's van de diploma-uitreiking Vinoloog van de Wijnacademie, 24 maart 2010 in restaurant Sensa te Den Dolder. Foto's door alba | fotografie, met dank! … [Lees meer...] overNog even nagenieten
Vinologenopleiding
Anja Vondenhoff Wijncursussen
Nog een paar dagen, dan krijg ik mijn diploma Vinoloog van de Wijnacademie. Oplettende lezers hebben wel gerealiseerd dat het laatste onderdeel, het proeven, me niet is komen aanwaaien. Voordat ik weer deelnam aan het examen Proeven in februari heb ik de afgelopen winter dan ook zeer intensief getraind, bij een werkelijk fantastische leraar! Vier keer ben ik afgereisd naar … [Lees meer...] overAnja Vondenhoff Wijncursussen
Vinoloog van de Wijnacademie
Dit is natuurlijk geen blogonderwerp, maar voor alle mensen die niet op Twitter zitten en al die jaren met mij meegeleefd hebben: ik heb zojuist het bericht gehad dat ik geslaagd ben voor het proeftechnisch examen van de vinologenopleiding. Hiermee ben ik officieel vinoloog!Mijn rondedansje door de kamer was vast komisch om te zien, en de buren zullen wel gedacht hebben dat er … [Lees meer...] overVinoloog van de Wijnacademie
De valkuil van kwaliteit
De teleurstelling is nog steeds groot, de verontwaardiging ebt langzaam weg. Gisteren stond op het proefexamen van de Wijnacademie een wijn die ik fout beoordeeld heb. Nou ja, één, ik had er vier fout, maar over die ene wil ik het hebben. Pas vanmorgen begreep ik wat ik eigenlijk fout gedaan had. Tot die tijd had ik me vooral opgewonden over de slechte kwaliteit van de … [Lees meer...] overDe valkuil van kwaliteit
Proeverij bij Gall&Gall
Om mijn proefvaardigheden op peil te houden, ben ik op een dinsdagavond maar eens naar een proeverij bij Gall&Gall Exclusief geweest, in Amsterdam, achter het Paleis op de Dam. René van Hoven organiseert daar met grote regelmaat thematische proeverijen waar iedereen op in kan schrijven. Het proeflokaal bevindt zich midden in de winkel, en door de glazen wanden heb je mooi zicht … [Lees meer...] overProeverij bij Gall&Gall
