Zo, dat weten we ook weer. Zelf wijn maken is niets voor mij. Veel te tijdrovend, zeker als je het tussen het theedrinken en het avondeten wilt doen. En wat een p-zooi krijg je ervan. Onze ene rieslingstok hing echter vol met 1800 gram druiven (inclusief steeltjes e.d.) en de trossen werden er de afgelopen dagen niet beter op. Rot begon al in te treden, veel zon kregen ze niet … [Lees meer...] overHoe ik wijn maakte …
Wijngerei
Pasja van het glas
Een man naar mijn hart, Anne Tjibbes van der Meulen ;-)In het Rijksmuseum voor Oudheden te Leiden is nog tot eind van het jaar de tentoonstelling Pasja van het Glas te zien. Met een scherp oog voor schoonheid en vanuit de overtuiging dat kunst het leven verrijkt, brengt de Friese onderwijzer Anne Tjibbes van der Meulen (1862-1934) tussen 1895 en 1915 een collectie … [Lees meer...] overPasja van het glas
Flessen en flesvormen
De Spaanse wijnproducent Torres is druk bezig met flessen! Decanter meldde onlangs dat Torres het gewicht van de flessen voor Sangre de Toro en Viña Sol met bijna 17% heeft kunnen terugbrengen. Als je bedenkt dat ze 18.7 miljoen van dergelijke flessen per jaar produceren, is dit een aardige bijdrage aan de reductie in uitstoot van CO2. Het gaat hier om de flessen met een lange … [Lees meer...] overFlessen en flesvormen
Glass inspires: Riedelwijnglazen
Alweer enige maanden ben ik glasambassadeur. Ik heb al geschreven over eten van glas en plastic, over glas op de rommelmarkt, over wijn in pak of glazen fles. Friends of Glass vraagt mij nu iets te schrijven over wat ik zo inspirerend vind aan glas. Maar voor ik dat doe, wil ik eerst nog wat kwijt. Een dag of wat geleden startte op Foodlog namelijk opnieuw een discussie over de … [Lees meer...] overGlass inspires: Riedelwijnglazen
Glas, glas en nog eens glas
Glas is op meer dan één manier recyclebaar: gewoon, door het een tweede leven te geven bij een volgende eigenaar of met een nieuwe toepassing, én door omsmelting tot nieuwe voorwerpen.Over dit laatste gaat een vrolijk filmpje van Hank the Glass Bottle. Hank is zijn leven - heel toepasselijk natuurlijk - begonnen als wijnfles, heeft de alcohol enige tijd afgezworen, maar is … [Lees meer...] overGlas, glas en nog eens glas
