Oktober is Maand van de Geschiedenis, en Wijnkronieken doet dit jaar weer mee. Ditmaal met een luchtige lezing rondom het thema van de Maand: Vorst & Volk. Aan de Europese hoven werd in de loop der eeuwen goed gegeten en gedronken. Maar als er door de koning Bordeaux, Bourgogne of Champagne werd geschonken, dronk het volk zurig, goedkoop bocht van twijfelachtige … [Lees meer...] overWijn voor vorst en volk – lezing met proeverij in de Maand van de Geschiedenis
wijngeschiedenis
Wijnregio Marlborough viert 40-jarig bestaan
[Persbericht] Afgelopen week vierde de wijnregio Marlborough haar 40e verjaardag. In deze zonnige regio werden in 1973 de eerste wijnstokken geplant door Brancott Estate. Het vele zonlicht, de weinige neerslag en de perfect waterdoorlatende grond waren enkele drijfveren om wijnstokken te planten in deze regio. De eerste reacties hierop waren niet mis, veel mensen vonden dat de … [Lees meer...] overWijnregio Marlborough viert 40-jarig bestaan
Op zoek naar de geschiedenis van de Nederlandse wijnbouw
Op een bloedhete julidag was het zover: samen met Lizet Kruyff, culinair historica, trok ik naar het Limburgse Baarloo om daar op zoek te gaan naar wijngaarden die er in de middeleeuwen gelegen zouden hebben. Lizet had een tip gekregen van een lokaal historicus, en die wilden we natrekken. We ontmoetten ter plaatse twee leden van de Historische Vereniging Baarloo; tijdens het … [Lees meer...] overOp zoek naar de geschiedenis van de Nederlandse wijnbouw
‘Antieke’ wijnen bij Eet!verleden
Ooit van mulsum gehoord? Of conditum? Hypocras dan? Waarschijnlijk begint er nu een belletje te rinkelen: hypocras is een gekruide wijn die in de middeleeuwen zeer hoog aangeschreven stond. Er zijn talloze recepten van overgeleverd, en je vindt de wijn genoemd in allerhande bronnen, van stadsrekeningen tot literatuur uit de middeleeuwen. In Franse middeleeuwse stadjes vind je … [Lees meer...] over‘Antieke’ wijnen bij Eet!verleden
Hold Full of Wine Arrives by Sail in Copenhagen
The sailing freighter Tres Hombres arrived in Copenhagen, Denmark yesterday with a cargo hold full of wine. 18.500 bottles and 3 wine barrels were unloaded at the dock Knippelsbrogade. The Danish wine merchants Rosforth & Rosforth go back to basic by choosing to transport their wine consignment with Fair Transport's sailing cargo vessel Tres Hombres. With this approach … [Lees meer...] overHold Full of Wine Arrives by Sail in Copenhagen