Trends in het verleden vormen de geschiedenis van nu. En het bijzondere is dat die historische trends zich ook af en toe weer lijken te herhalen. Honderd jaar geleden, aan het begin van de 20ste eeuw, vond er een forse stijging plaats in de consumptie van zoete wijnen, onder andere uit Spanje en van het Griekse eiland Samos. Het ging daarbij vooral om wijnen gemaakt van … [Lees meer...] overMuscat de nieuwe trend in de VS: de geschiedenis herhaalt zich!
wijngeschiedenis
Liefde en wijn: een eeuwenoud verbond
Hoeveel van jullie ontkurken er vandaag echt een fles Champagne of een Saint-Amour (één van de cru’s van de Beaujolais)? Of je nu wel of niet iets aan Valentijnsdag doet, je kunt niet om de reclames voor wijn - al dan niet met bubbels - heen, zeker niet op de sociale media. Er wordt wat af getwittert vandaag over #love, #valentine etc…. Toch heeft wijn inderdaad al een … [Lees meer...] overLiefde en wijn: een eeuwenoud verbond
Ter ere van #portday
Vandaag is het #portday, een initiatief om de versterkte wijn uit Portugal nader onder de aandacht te brengen. Achter het initiatief zit The Center for Wine Origins, een club van belangenpartijen opgericht in 2005 om de herkomstbenamingen champagne en port te beschermen. Lees meer over #portday en het initiatief hier. Mijn bijdrage is bescheiden vandaag, helaas. Ik ben dol op … [Lees meer...] overTer ere van #portday
Een slijter rond 1936: over kinawijn, meiwijn en vermout
En, is er nog iemand die bisschopswijn heeft gemaakt afgelopen december? Weinigen, waarschijnlijk. Wij drinken eigenlijk zelden nog wijnen die op smaak gemaakt zijn met kruiden en andere ingrediënten, alleen bij speciale gelegenheden. Bisschopswijn in de winter heel soms, speciaal met Sinterklaas, op de ijsbaan of op de Kerstmarkt. Een enkele fanaticus maakt aan de hand van … [Lees meer...] overEen slijter rond 1936: over kinawijn, meiwijn en vermout
Toekomstplannen: de Utrechtse stadswijnkelders
Het was me het jaartje wel, 2011. Wijnreizen naar , , en . Een vakantie in Bordeaux. . Een nieuw blog, eerst alleen, later met een collega. En veel aandacht voor wijn en geschiedenis: een voor wijnhandel Van Wageningen en de Lange én een artikel in het Tijdschrift Oud-Utrecht over een Utrechtse slijter. Uit dat laatste artikel zijn ook een voortgekomen, en een volgende zit … [Lees meer...] overToekomstplannen: de Utrechtse stadswijnkelders
