Op zoek naar een wijn voor straks, als mijn zus en haar vriend op bezoek komen, stond ik hardop te denken: 'Wat zal ik eens koud leggen?' Uit mijn jongste puber kwam het laconieke antwoord 'Cava natuurlijk'. Ze kennen hun pappenheimer al hier in huis....In inderdaad, cava is een wijn voor werkelijk ieder moment. Vaak zijn dit soort uitspraken reclamegeblaat, maar lees wat het … [Lees meer...] overCavamomenten
Wijnmomenten
Prosecco voor een duf studeerhoofd
Om mijn verjaardag gisteren toch nog een vrolijk tintje te geven - tussen al dat gestudeer voor de vinologen- examens vandaag door - ging er rond vijf uur 's middags een fles prosecco open. Ik had gewoon zin in iets opwekkends! En deze Col Vetoraz Millesimato Dry was precies wat ik zocht. Een ongecompliceerde, opwekkende wijn, uitstekend om een duf studeerhoofd wakker te … [Lees meer...] overProsecco voor een duf studeerhoofd
Sneeuwklokjes, Maui en Pinot Gris uit Oregon
De sneeuwklokjes waren prachtig in Amelisweerd vanmiddag, maar ik wil zon! Warmte en zon, en met een glaasje in de tuin zitten. En niet ofwel in de kou buiten zijn, ofwel boven mijn boeken zitten blokken op Cirò DOC, arinto, Flurbereinigung of landwijn uit het Hageland. In afwachting van de 10 km tussen Sven Kramer en de Noor Bøkko (WK Allround, Hamar) dwalen mijn gedachten af … [Lees meer...] overSneeuwklokjes, Maui en Pinot Gris uit Oregon
Wine Blogging Wednesday #53: Cava for breakfast
Oh, sh..t.. I just read that sparkling wines are excluded for this Wine Blogging Wednesday. Well, no time to change my posting or try another wine. So be it. Better luck next time and sorry to the people at El Bloggo Torcido, this month's host to Wine Blogging Wednesday. Wine for breakfast is the theme for the 53rd edition of Wine Blogging Wednesday. And I knew immediately … [Lees meer...] overWine Blogging Wednesday #53: Cava for breakfast
Kersttip: geen wijn uit het rekje!
Een van de leukste dingen rondom Kerst vind ik de tradities: kerstkaarten, kerstkransen, kerstboom, kaarsen etc... Culinair journaliste Lizet Kruyff schreef er op haar blog een aantal leuke historische bijdragen over. Uiteraard het is kerstdiner ook zo'n traditie, waarbij wijn niet kan ontbreken. Mensen die het hele jaar door geen of goedkope wijn drinken, trekken met Kerst een … [Lees meer...] overKersttip: geen wijn uit het rekje!
