Vandaag verscheen in de krant van de Gouden Eeuw een bijdrage over ‘niet koken met zoete wijnen’. Dit artikel staat in een reeks van teksten over wijn in de Gouden Eeuw die ik voor die krant heb geschreven, voor de edities van 1648, 1659, 1663, 1669, 1676, 1680 en 1688. Vandaag is dus 1669 aan de beurt. Aangezien ik bij deze teksten geen bronvermelding kan leveren, wil ik dat … [Lees meer...] overMuskaat uit de Gouden Eeuw: over Constantia, haantjeswijn en hanepoot
Zuid-Afrika
Beste Fairtrade wijnen van Nederland
Afgelopen maandag organiseerden Stichting Max Havelaar en wijnportal By the Grape voor de tweede keer de verkiezing ‘Beste Fairtrade wijn van het jaar’. Deze vond plaats in het Tropenmuseum in Amsterdam. Door een gezelschap van importeurs, wijnhandelaars en wijnschrijvers werden in totaal 56 wijnen met het Max Havelaar-keurmerk ‘blind’ geproefd. In de categorieën rood, wit en … [Lees meer...] overBeste Fairtrade wijnen van Nederland
Noble Late Harvest met lemoncurd
Bijzondere combinaties in wijn en eten kunnen je zomaar overvallen. Een week of wat gelegen openden we een flesje Noble Late Harvest 2008 van het Zuid-Afrikaanse bedrijf Nederburg, bij een bolletje ijs met home made lemoncurd van Sabina. Een vrolijker einde van een mooi weekend hadden we ons niet kunnen denken. Heerlijk, die lemoncurd met het vanilleijs; en heerlijk, die zoete … [Lees meer...] overNoble Late Harvest met lemoncurd
Verkiezing beste Fairtrade-wijnen
Afgelopen maandag nam ik in Restaurant As te Amsterdam deel in de jury van de verkiezing van de beste Fairtrade-wijn van Nederland. De verkiezing was georganiseerd door de Stichting Max Havelaar en webportal By the Grape. Juryleden waren wijnschrijvers (velen van By the Grape) en inkopers. Het bleek een leerzame onderneming, waar ik op Foodlog een kritische bijdrage over … [Lees meer...] overVerkiezing beste Fairtrade-wijnen
D’eerste mael wijn van Caepse druyven
Vandaag, maandag 2 februari, viert Zuid-Afrika zijn 350-jarig bestaan als wijnproducerende natie. Op 2 februari 1659 schreef Jan van Riebeeck namelijk in zijn dagboek 'Heeden is Godde loff van de Caepse druyven d'eerste mael wijn geparst'. Van Riebeeck werd in 1652 door de VOC naar de Kaap gestuurd om er een bevoorradingsstation in te richten, voor schepen die de zuidelijke … [Lees meer...] overD’eerste mael wijn van Caepse druyven