Wilde je altijd al van alles weten over terroir? Loop even langs de dichtstbijzijnde Gall&Gall en neem de nieuwste Taste! mee. Je vindt er onder andere mijn tweede artikel in de reeks Wijnweetjes, over ’terroir’.
Nummer 2 van 2009 is sowieso erg leuk: de firma Gall&Gall bestaat 125 jaar, en er is aandacht voor de opmerkelijke geschiedenis van de slijtersketen, mét historische foto’s en een interview met nazaten van de oprichtster. Misschien mogen we de weduwe Gall-Wenting, die, om in haar onderhoud te voorzien, in 1884 een drankenzaak opende aan de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat 85, wel de eerste Nederlandse Vrouw in de wijn noemen!
