Klik hier voor een demonstratie van het openen van een champagnefles met een geheel nieuwe sluiting
Posted using ShareThis
Voor Taste! schreef ik onlangs een aantal Wijnweetjes over afsluitingen van de wijnfles: kurken, schroefdoppen, vinolok, maar ook bag-in-box bijvoorbeeld. Net te laat voor dit artikel was de vernieuwing waar het Champagne huis Duval-Leroy op de International London Wine Fair mee kwam: een metalen capsule met hendel voor flessen met bubbels, die ook nog ‘plop’ zeggen bij het openen. De nieuwe sluiting zal uitgetest worden op de Clos de Bouverie-range van Duval-Leroy, om te kijken hoe de markt reageert. De nieuwe sluiting is ontworpen door Alcan Packaging, ook verantwoordelijk voor de originele Stelvin schroefdoppen op flessen stille wijn.
Het nieuws reist al vrolijk de wereld rond: van Marianne ontving ik een berichtje uit De Pers waarin het einde van de champagnekurk voorspeld wordt. De orde van sabreurs zou zich zorgen maken en met uitsterving bedreigd worden 😉
