Weektopper: Niepoort Senior Tawny

Onderweg van het Rijksmuseum naar mijn eetafspraak op de Willemsparkweg liep ik vorige week langs Pasteuning. Vroeger was dit een kruidenier met een paar plankjes wijn, inmiddels is de winkel uitgegroeid tot een wijnhandel met een vitrine kaas en een paar planken kruidenierswaren. Verlekkerd bekeek ik er de schappen, waaronder een fraai plankje met heerlijke zoete wijnen uit heel Europa.

Uit zo’n winkel loop je niet weg met lege handen; en omdat onze vaste port, van Churchill, op was, kocht ik op de gok een fles Niepoort Senior. Senior is de instap-Tawny van het van oorsprong Nederlandse porthuis; de Ruby tegenhanger heet Junior.

Deze Niepoort Senior verdient deze week met recht de titel Weektopper! Een heerlijk zachte Tawny, maar toch pittig. Met veel rood fruit en heerlijke aroma’s van onder andere noten. Gebruikte druivenrassen zijn de standaarddruiven voor port: tinta roriz, touriga franca, touriga nacional, tinta cão, tinta francisca, tinta amarela, sousão en nog diverse andere. De druiven werden nog op de traditionele manier gekneusd, met de voeten (aldus de website). Een opmerkelijke werkwijze, voor de simpelste kwaliteit port van een wijnhuis! De Senior is een blend van oudere en jongere wijnen en bracht zes jaar in kleine eiken vaten door.
Voor dit alles betaal je slechts € 15,95. Verkrijgbaar bij wijnspeciaalzaken door heel Nederland.