Welschrieslings te kust en te keur

Wij zijn helemaal in de Welschrieslings. Om de al maar uitblijvende lente toch een beetje dichterbij te halen, zijn we half maart begonnen met het proeven van een aantal zeer boeiende jonge wijnen, beschikbaar gesteld door een aantal Nederlandse importeurs. En nu de lente echt is begonnen, kunnen we er eindelijk op het terras van genieten.
In 2005 proefde ik de Welschriesling voor het eerst en hij maakte onmiddellijk een uitstekende indruk. Het leek me een prima zomerwijn. Bij de grote Oostenrijkse proeverij op 6 maart jl. greep ik daarom mijn kans en probeerde zoveel mogelijk Welschrieslings te proeven. Helaas waren dat er niet veel. Maar dankzij de later nog geproefde flessen heb ik nu een goede indruk van deze wijn, die veel meer aandacht verdient buiten het land van herkomst. In Oostenrijk zelf weten ze het wel: daar is Welschriesling zomers dé drank voor op het terras, vooral in de gebieden van herkomst Steiermark en Burgenland.

De Welschriesling is een intrigerende druif. Jancis Robinson wijdt er in Vines, Grapes and Wines drie pagina’s aan. Opvallend voor zo’n ‘obscure’ druif. Ook zij beschrijft het dorstlessende, verfrissende karakter van de wijn. “Welschriesling can be a relatively light (for Austria) fruity flowery wine with a distinct crackle of carbon dioxide that cries out to be gulped immediately”, schreef Robinson in 1986. Naast lichte droge wijnen kan de druif echter ook hele goede zoete wijnen voortbrengen, vooral rondom de Neusiedlersee. Een voorbeeld is de Goldackerl Beerenauslese van Willi Opitz.
Van de kenners mogen we de Welschriesling absoluut niet verwarren met de Riesling, waar hij niet verwant aan is. Er is zelfs door Rieslingproducenten geprobeerd om de term Welschriesling op een fles te verbieden, juist vanwege die naamsverwantschap.

Op Wijnsuggestie beschrijf ik de diverse geproefde wijnen kort en globaal. Hieronder volgen per wijn de uitgebreidere notities en overpeinzingen, plus de verkoopadressen. Zum wohl!

Monocépages (alleen Welschriesling in de fles)
Welschriesling Klassik 2005, Erwin Sabathi, Südsteiermark
Heisterkamp, € 8,15
Zo goed als kleurloos, lichte belletjes, geur van kruisbessen, petrol (toch Riesling ;-)?).
Elke slok is fris en nieuw, een wijn om lang van door te drinken, een echte dorstlesser. Heeft niet heel veel lengte. Fris fruit en zuur goed in balans. 11% alcohol. Topper voor op het terras.

Welschriesling 2004, Braunstein, Neusiedlersee-Hügelland
Wilhelmer Wijnmarketing, € 7,20
Heel bleek geel, naar kleurloos toe, lichte belletjes. Geur van appels, tropisch fruit, mango (?). Volle, bloemige smaak. Is wat klassieker, zwoeler dan de Sabathi, heeft meer lengte. Zuren zijn iets minder aggresief. Kan liggen aan het jaar (2004 vs 2005) of het gebied (Steiermark vs Burgenland/Neusiedlersee). 11,5% alcohol

Welschriesling 2004, Humer, Neusiedlersee-Hügelland
Wilhelmer Wijnmarketing, ± € 7,50
Bleek geel, lichte belletjes. Geur van groen fruit, citrus. In de afdronk een bittertje van grapefruit, is iets minder droog dan de Sabathi. Is klassieker, heeft meer lengte. Kan het jaar of het gebied zijn. 12,5% alcohol. Was een topper bij de quiche lorraine.

Ook geproefd en aan te raden:
Pole Position Welschriesling 2005, Willi Opitz, Neusiedlersee
rechtstreeks via producent, € 9,00
Bleek geel, 11,5% alcohol (uitgebreidere notities volgen nog)

Paul Vetter Welschriesling 2005, Gut Altenberg, Neusiedlersee
Paul Vetter NL, € 8,40
Bleek geel, 12% alcohol, frisse geur van druiven en citrusfruit. Wat vlakker van smaak dan de andere Welschrieslings, minder afdronk.

Cuvée’s (mengwijnen)
Vom Sand 2005, Sattlerhof, Südsteiermark
Residence Wijnen, € 11,00
Bleekgeel, geur van boterbabbelaars. Bloemig. Combinatie van Sauvignon blanc, Welschriesling, Pinot blanc en Morillon (Chardonnay). De zuren zijn mooi afgerond, de wijn zal minder makkelijk met kaas en eieren gaan dan Welschriesling alleen. Wel goed bij andijviesalade met kerrie-kip. Zal meer mensen aanspreken dan pure Welschriesling: scherpe kantjes van de Welschriesling zijn eraf. Wijn wel goed koud drinken: bij opwarming is hij stukken minder interessant. 11% alcohol.

Sabathini 2005, Erwin Sabathi, Südsteiermark
Heisterkamp, circa € 10,00
Bleekgeel, geur spuit enthousiast het glas uit, rijk, appels en tropisch fruit. Stevige zuren, het frisse fruit komt volledig tot uiting. Lichte tinteling in de mond. Combinatie van Sauvignon blanc en Welschriesling. 11% alcohol.