Ergens in het voorjaar kreeg ik een telefoontje: of ik mee wilde proeven in het proefpanel van Wijn van de Boer. Nu kende ik deze webwinkel niet, noch degene die mij belde, Pam van Praag. Maar de uitnodiging klonk erg enthousiast, en Pam noemde een vertrouwde naam. Wijn van de Boer bleek de steun te hebben van Robbers en Van den Hoogen in Arnhem, een van de oudste wijnhandels van ons land. En zo trok ik in mei naar Arnhem, om samen met Pam een aantal wijnen te proeven.
Wijn van de Boer werd in 2014 opgericht door een aantal wijnliefhebbers met als achterliggende gedachte: iedereen moet kunnen genieten van goede wijn van goede boeren. Veel kwaliteitswijnen zijn vaak onnodig duur, de betere wijnen soms zelfs onbetaalbaar en veel boeren kunnen hun wijn nauwelijks verkopen. Wijn van de Boer vindt dat dit anders moet. Bij Wijn van de Boer koop je de wijnen rechtstreeks bij de wijnboer. De boer krijgt meer en jij betaalt altijd de beste prijs. Dat scheelt in prijs, maar niet in kwaliteit. Vandaar ook dat op de website de wijnboeren zelf hun wijnen introduceren. Op die helder en duidelijk vormgegeven website kun je bovendien uitgebreid zoeken, op land, streek, druif, smaak, prijs en zelfs op gerechten waar de wijn bij past.
Pam van Praag nam samen met een partner Wijn van de Boer in 2015 over, maar besefte dat ze voor de keuze van de wijnen gespecialiseerde wijnkenners nodig had. Zij schakelde sommeliers Harrie Baas en Karin van Eeuwijk in, en nodigde daarnaast meesterkok Angelique Schmeink, Henriëtte Rietman en mijzelf uit om regelmatig mee te proeven.
Zelf heb ik nog lang niet alles geproefd, maar in mei was ik erg gecharmeerd van een wijn uit 2014 van wijnboer Philippe Ehrhart van Domaine Saint-Rémy in de Elzas. Zijn biologische Pinot Auxerrois dronk heerlijk weg, had prettige zuren en een mooie afdronk. De 2015 die ik recent proefde had naar mijn idee wat minder zuren, maar was nog steeds een lekkere wijn voor alledag, heerlijk bij kipsalades of als apéritief. In geur en smaak vooral bloemen en wat lichte abrikoos-tonen.
Wat me ook aan de wijn aantrekt, is het druivenras. Zo vaak zie je de auxerrois niet; ik ken ze alleen uit Nederland (Apostelhoeve!) en de Elzas. Hier hoort het ras dan ook thuis, in het noordwesten van Europa, speciaal in Elzas-Lotharingen. Wat betreft afstamming: auxerrois is een nazaat van de pinot x gouais blanc-familie, en daarmee verwant aan chardonnay, aligoté en gamay noir.
Je koopt Pinot Auxerrois voor € 9,50 per fles bij Wijn van de Boer. Minimale afname 6 flessen.
