Hij weet van geen wijken, die winter…. Waren we de sneeuw net kwijt, viel er afgelopen woensdag weer zo’n pak dat dagen blijft liggen…. Het zal best mooi zijn in de wijngaarden, maar ik heb er schoon genoeg van.
Door al die kou ben ik bijvoorbeeld nog helemaal niet toegekomen aan de snoei van onze Boskoop-druivenstok. En daar moet ik toch wel eens aan gaan beginnen, volgens mij.
Traditioneel wordt er gesnoeid na Saint Vincent, 22 januari. Op die dag worden processies in heel Frankrijk gehouden ter ere van de beschermheilige van de wijnbouwers. Fotograaf Aurélien Ibanez maakte er een prachtige reportage van in Chassagne Montrachet, te zien op zijn blog. Neem even een kijkje, om al die sneeuw hier tijdelijk achter je te laten.
Foto: Aurélien Ibanez
