Een van de fijnste dingen van het schrijven over wijn vind ik de mooie plaatsen waar je komt. Wijngaarden liggen zelden op lelijke plekken, en als er heuvels in het spel zijn krijg je in een Nederlandse wijngaard al snel een hoog buitenland-gevoel. Vanuit die gedachte werk ik ook met veel plezier aan het boekje met 10 wandelingen langs en door Nederlandse wijngaarden, dat in … [Lees meer...] overWijntoerist in eigen land #1: Jaargang 2018 proeven bij Apostelhoeve
Blog
Riedel-glas voor Limburgse Auxerrois
[Persbericht] Speciaal voor Auxerrois is in Limburg onlangs het ideale glas bepaald. In samenwerking met Maurice Warnier, vinoloog en sommelier van Restaurant Mes Amis in Maastricht, organiseerde Résidence Wijnen bij restaurant Rantree op maandag 6 mei jr. een Riedel-glasproeverij met als doel het beste glas voor deze wijn, vooral bekend uit Limburg, te … [Lees meer...] overRiedel-glas voor Limburgse Auxerrois
5x Wijn (en een beetje eten) in Athene
Naar Athene ga je wat mij betreft eerst en vooral voor de Acropolis. Eens in het leven moet je als historicus toch deze fascinerende heuvel met zijn antieke tempels hebben beklommen en bezocht. Ik moet zeggen: ik was er meer van onder de indruk dan ik van tevoren had gedacht. Het weer hielp daarbij zeker mee: temperaturen om je jas aan te houden en een vrolijke zon in een … [Lees meer...] over5x Wijn (en een beetje eten) in Athene
Nederlandse scriptie over rol cisterciënzers in de Bourgondische wijnbouw
Het hoogst haalbare Nederlandse diploma op wijngebied is dat van Magister Vini. Afgelopen donderdag werd Nederland een dertiende Magister Vini (MV) rijker: Joep Speet ontving zijn diploma Magister Vini uit handen van de voorzitter van de examencommissie Magister Vini, Gerhard Horstink. Waarom ik dit nieuws hier deel, is de bijzondere scriptie die Speet schreef voor zijn examen: … [Lees meer...] overNederlandse scriptie over rol cisterciënzers in de Bourgondische wijnbouw
Crowdfunding voor wandelgids langs Nederlandse wijngaarden
Wat is nu fijner dan een prachtige wandeling door glooiende wijngaarden? En dan daarna uitblazen met een glas wijn van eigen bodem, op het terras van de wijnboer en uitkijken over de wijnranken? Dankzij de wandelroutes die wandelblogger Wanda Catsman samen met mij ontwikkelde, kan iedereen binnenkort van dit gevoel genieten. Wanda en ik bereiden een wandelgids voor, die in de … [Lees meer...] overCrowdfunding voor wandelgids langs Nederlandse wijngaarden
Wijn in de trein – smulverhalen in Food on the Move
Eten in de trein heeft geen onuitwisbare indrukking bij me achtergelaten. Helaas ben ik nog nooit aangeschoven in een restauratiewagen, in ieder geval niet om te dineren aan met linnen gedekte tafels en van zwaar hotelporselein. Als ik met de trein op reis gaan, neem ik meestal mijn eigen boterhammen mee of koop een broodje op het station. Waar ik wel leuke herinneringen aan … [Lees meer...] overWijn in de trein – smulverhalen in Food on the Move
De Romeinse Rhône #3: Wijnbouw in de coloniae
Naar de komst van de wijnbouw naar Frankrijk is al veel onderzoek gedaan. Griekse kolonisten introduceerden rond 600 voor Chr. in de kolonie Massilia (Marseille) de wijnbouw, is het tot nu toe breed geaccepteerde verhaal. Vanaf de tweede eeuw voor Chr. betraden de Romeinen het toneel in Zuid-Frankrijk. Veteranen uit de legioenen kregen er land in de coloniae Arles, Orange, … [Lees meer...] overDe Romeinse Rhône #3: Wijnbouw in de coloniae
Fopglazen en wijnfonteinen
Over wijn in het verleden heb ik de afgelopen jaar heel wat kennis verzameld, maar er blijven altijd terreinen waarover nog meer te leren valt. Bijvoorbeeld op het gebied van drinkgerei. Witte Duitse wijn dronk je uit roemers met een groene tint; maar waar dronk je eigenlijk de grote zoete wijnen van de middeleeuwen en zestiende eeuw uit? Waren het inderdaad zoete wijnen die in … [Lees meer...] overFopglazen en wijnfonteinen
De Romeinse Rhône #2: Vienna en de vinum allobrogicum
Een reis langs de Rhône is behalve een tocht door bekende wijngebieden ook een reis door de Romeinse geschiedenis. Dat wordt onder andere duidelijk in de noordelijke Rhône, rondom de grote wijngaarden van Côte Rotie, Condrieu en Saint-Joseph. De belangrijkste grote stad aan de rivier is hier Vienne, op zo’n 30 kilometer ten zuiden van Lyon. De Rhône is dan inmiddels definitief … [Lees meer...] overDe Romeinse Rhône #2: Vienna en de vinum allobrogicum
De Romeinse Rhône #1: Forum Claudii Vallensium
Een reis langs de Rhône is behalve een reis door bekende wijngebieden ook een tocht door de Romeinse geschiedenis. Een en ander hangt natuurlijk nauw samen, want sinds de tweede eeuw voor Chr. waren wijn en wijnbouw voor de Romeinen enorm belangrijk. Marcus Porcius Cato (234-149 voor Chr.) zei het al: ‘Wat de beste boerderij is, als je mij dat vraagt zeg ik: honderd iugerum [25 … [Lees meer...] overDe Romeinse Rhône #1: Forum Claudii Vallensium
