Huiswijn in de horeca… Niemand weet precies hoeveel miljoenen flessen er jaarlijks als huiswijn worden verkocht in de Nederlandse cafés en restaurants. Toch is er opvallend weinig aandacht voor dit thema. De meeste professionele proeverijen gaan over speciale en duurdere wijnen. Op dinsdag 24 september vindt op het Inspiratieplein het eerste Nederlandse Huiswijn-debat met … [Lees meer...] overHoreca debatteert over huiswijn tijdens Gastvrij Rotterdam
Blog
Vijfde Amsterdamse Wijnmarkt in het Lloyd Hotel
Voor de vijfde keer op rij organiseren zeven gespecialiseerde wijnimporteurs de Amsterdamse Wijnmarkt. Dit keer in het historische Rijks- en gemeentemonument het Lloyd Hotel in het Oostelijk Havengebied van Amsterdam. Een geweldige gelegenheid om in deze prachtige ambiance unieke wijnen te proeven. De zeven importeurs brengen een keur van wijnen en ciders uit de klassieke … [Lees meer...] overVijfde Amsterdamse Wijnmarkt in het Lloyd Hotel
Aardse peulen en frisse wijn: wat schenk je bij roveja?
De roveja (Pisum arvense) is een kleine, wilde erwt met een donkerbruine, roodachtige of donkergroene kleur. Hij wordt al eeuwen verbouwd op de hoger gelegen hellingen van de Monti Sibillini in Umbrië en werd voor het eerst vermeld in 1545. Samen met linzen vormden deze wilde erwten het basisvoedsel voor de plaatselijke bevolking. Helaas is de roveja tegenwoordig bijna … [Lees meer...] overAardse peulen en frisse wijn: wat schenk je bij roveja?
Austrian Wine: Again a Below-Average Yield
[Press release] Difficult weather conditions during the flowering period combined with a prolonged drought with consistently high temperatures during vegetation, will likely result in the fourth consecutive Austrian wineharvest with a below-average yield. A volume of 2.4 million hectoliters is expected for the 2013 harvest. But because high temperatures in July and August … [Lees meer...] overAustrian Wine: Again a Below-Average Yield
Proef Portugal: Nederlands initiatief om Portugese wijnen te promoten
[Persbericht, wijnliefhebbers en professionals] Vijf Nederlandse wijnimporteurs, gespecialiseerd in Portugese wijnen, hebben de koppen bij elkaar gestoken voor het project: ‘Ontdek Portugese Wijn’. Het samenwerkingsverband omvat vooralsnog gezamenlijke promotie van de Portugese wijn in Nederland, met proeverijen en een Facebook-pagina. Deze vijf importeurs vertegenwoordigen … [Lees meer...] overProef Portugal: Nederlands initiatief om Portugese wijnen te promoten
Nieuwe huiswijnen van de ALDI geproefd
ALDI voert sinds 2 september een nieuw assortiment huiswijnen. De collectie bestaat uit vier wijnen gemaakt van druiven afkomstig uit verschillende wijngebieden in de wereld. Franse druiven zitten gezellig samen met Chileense en Australische in één fles dus, of zoiets … De wijnen worden verkocht in een 1-literfles en zijn verkrijgbaar in wit droog, wit halfzoet, rosé en rood, … [Lees meer...] overNieuwe huiswijnen van de ALDI geproefd
Ratafia de Champagne: heerlijk bij de bramen
Nu de bramenstruiken zo ongeveer wel geplunderd zijn en de zomer voorbij lijkt, nu de diepvrieskisten weer vol zijn en de potten jam in de kast staan te pronken, is het tijd voor een dranktip bij deze zoete heerlijkheden. Mijn tip: een glaasje Ratafia de Champagne bij een schaaltje verse bramen! Ratafia? Ja, ratafia. Dit is oorspronkelijk een likeur, gemaakt van brandewijn … [Lees meer...] overRatafia de Champagne: heerlijk bij de bramen
Verbazingwekkende kelders: wijntoerisme in de Pays Nantais
Het is deze zomer weer bewezen: een wijngebied is een geweldig vakantiegebied. Zelfs een streek met een relatief ‘schamele’ naam! Want eerlijk is eerlijk: Muscadet heeft nu niet bepaald het imago van klassewijn, noch geldt de regio ten zuiden van Nantes als een vakantiebestemming van allure. Waar de kusten van de Vendée en de kastelen langs de Loire hordes toeristen trekken, … [Lees meer...] overVerbazingwekkende kelders: wijntoerisme in de Pays Nantais
Spanje gastland op 15e Megavino
[Persbericht] Wijnliefhebbers noteren alvast 18 tot 21 oktober a.s. in hun agenda want dan vindt de 15e editie van Megavino in Brussels Expo plaats. Een feesteditie dus en daar hoort uiteraard een speciaal gastland bij. En met Spanje hebben de organistoren alvast een ‘dikke vis’ weten te vangen. Spanje is immers niet alleen het grootste wijnland qua oppervlakte, het is … [Lees meer...] overSpanje gastland op 15e Megavino
DWCC – Digital Wine Communications Conference 2013 – announces new speakers and content
[Press release] The DWCC (Digital Wine Communications Conference, formerly known as the EWBC) will be held in Logroño (Spain) from October 25-27. It welcomes speakers Andrew Quady, Txaber Allué, Judith Lewis, Tyler Colman and David White. The only international event dedicated to the convergence of wine and the web, the annual, three-day DWCC provides a platform for the … [Lees meer...] overDWCC – Digital Wine Communications Conference 2013 – announces new speakers and content