Van 17 t/m 23 juni staat Nederland in het teken van Spaanse wijn. ICEX (de Economische en Commerciële Afdeling van de Ambassade van Spanje) en wijnimporteurs organiseren dan de Spaanse wijnweek, in samenwerking met onder meer restaurants, winkels, wijnbars en hotels. Tijdens dit event krijg je door diverse activiteiten, letterlijk en figuurlijk de Spaanse smaak te pakken. Ben … [Lees meer...] overSpaanse wijnweek 17-23 juni 2019, met historisch symposium
Wijngeschiedenis
Forthcoming Publication: Wine in Austria: the History
Austrian Wine Marketing Board managing director Willi Klinger last weekend introduced the book Wine in Austria: the History in Vienna, as the centrepiece of this year’s Austrian Wine Summit. For the first time an academically substantiated and comprehensive volume on the history of viticulture in Austria, from prehistoric times to the present day, will be available as of … [Lees meer...] overForthcoming Publication: Wine in Austria: the History
Nederlandse scriptie over rol cisterciënzers in de Bourgondische wijnbouw
Het hoogst haalbare Nederlandse diploma op wijngebied is dat van Magister Vini. Afgelopen donderdag werd Nederland een dertiende Magister Vini (MV) rijker: Joep Speet ontving zijn diploma Magister Vini uit handen van de voorzitter van de examencommissie Magister Vini, Gerhard Horstink. Waarom ik dit nieuws hier deel, is de bijzondere scriptie die Speet schreef voor zijn examen: … [Lees meer...] overNederlandse scriptie over rol cisterciënzers in de Bourgondische wijnbouw
Wijn in de trein – smulverhalen in Food on the Move
Eten in de trein heeft geen onuitwisbare indrukking bij me achtergelaten. Helaas ben ik nog nooit aangeschoven in een restauratiewagen, in ieder geval niet om te dineren aan met linnen gedekte tafels en van zwaar hotelporselein. Als ik met de trein op reis gaan, neem ik meestal mijn eigen boterhammen mee of koop een broodje op het station. Waar ik wel leuke herinneringen aan … [Lees meer...] overWijn in de trein – smulverhalen in Food on the Move
De Romeinse Rhône #3: Wijnbouw in de coloniae
Naar de komst van de wijnbouw naar Frankrijk is al veel onderzoek gedaan. Griekse kolonisten introduceerden rond 600 voor Chr. in de kolonie Massilia (Marseille) de wijnbouw, is het tot nu toe breed geaccepteerde verhaal. Vanaf de tweede eeuw voor Chr. betraden de Romeinen het toneel in Zuid-Frankrijk. Veteranen uit de legioenen kregen er land in de coloniae Arles, Orange, … [Lees meer...] overDe Romeinse Rhône #3: Wijnbouw in de coloniae