Geen feestelijker wijn dan wijn met belletjes. Of je nu champagne of cava drinkt, een Nederlandse sprankel of een Zuid-Afrikaanse vonkelwijn: de subtiele bubbels geven de wijn een chique én vrolijke uitstraling. Al die bubbelende en bruisende wijnen van nu zijn schatplichtig aan champagne, uiteraard. Zonder de naam en faam van deze bruisende wijn, afkomstig uit de Franse regio … [Lees meer...] overDe wijnen van Wijn!verleden #8: Blanquette de Limoux
Blanquette de Limoux
Château Rives-Blanques: een kennismaking die naar meer smaakt
Eigenlijk behoeven ze geen introductie meer in Nederland: de wijnpers heeft ze al lang ontdekt. Maar af en toe weer even aandacht vragen voor zeer bijzondere wijnen én een sympathiek echtpaar kan natuurlijk nooit kwaad. Daarom vandaag in de spotlights: Château Rives-Blanques, van Jan en Caryl Panman. We kenden elkaar vaag van Twitter en ik had over hen gelezen in over … [Lees meer...] overChâteau Rives-Blanques: een kennismaking die naar meer smaakt
Blanquette de Limoux: een mooi alternatief
Bubbels, cava, sparkling, spumante, crémant, sekt, schuimwijn, vonkelwijn, prosecco, champagne: op dit moment staan de wijnen met koolzuur, natuurlijk of kunstmatig toegevoegd, weer volop in de belangstelling in Nederland. Hét moment van het jaar waarop bubbels genuttigd worden nadert en de publiciteitsmolen draait op volle toeren. Traditioneel is het natuurlijk champagne wat … [Lees meer...] overBlanquette de Limoux: een mooi alternatief
