• Door naar de hoofd inhoud
  • Skip to secondary menu
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Home
  • Wat is Wijnkronieken?
    • Historisch onderzoek
    • Lezingen
  • Blog
  • Publicaties
  • Contact
  • Blogcategorieën
    • Wijngeschiedenis
    • Nederlandse wijn
    • Wijn en wandelen
    • Proeven
    • Rare druiven
    • Wijn & eten
    • Nieuws
    • Meer dan wijn
    • Beleven
    • Food
    • Wijnmaken en wijngaard
    • En verder….
  • Downloads

Wijnkronieken

Wijn, wijngeschiedenis en wijncultuur

  • Wijngeschiedenis
  • Nederlandse wijn
  • Wijn en wandelen
  • Proeven
  • Rare druiven
  • Wijn & Eten
  • Nieuws

Bubbels

Voorpret: wat eten we bij de Pol Roger Brut Rosé?

12 februari 2014 door Mariëlla Beukers

De voorpret is eigenlijk net zo leuk als het openen en drinken van de fles Champagne, vrijdag aanstaande! Voor Valentijnsdag staat een fles Champagne Pol Roger Brut Rosé Millésimé 2004 koud, en we zijn druk aan het plannen wat we erbij zullen eten. Wordt het een wildpastei, een kreeftsalade of toch dat plateau met milde kazen. Een dessert misschien? De beslissing is nog niet … [Lees meer...] overVoorpret: wat eten we bij de Pol Roger Brut Rosé?

Sjampanje of Sprankel: Nederlandse bubbels voor de feestdagen

23 december 2013 door Mariëlla Beukers

Hoewel ik absoluut geen trendwatcher ben, durf ik deze voorspelling wel aan: Nederlandse bubbels zijn in de opmars! Leon Masselink van Wijngoed Montferland in Gendringen produceert sinds dit jaar de Wals Brut, een mousserende wijn van johanitter-druiven. In een interview met omroep Gelderland verklaarde Masselink onlangs dat de Achterhoek bij uitstek geschikt is om mousserende … [Lees meer...] overSjampanje of Sprankel: Nederlandse bubbels voor de feestdagen

Boekbespreking: ‘Champagne. De meest complete gids om streek en wijn te ontdekken’

25 augustus 2013 door Mariëlla Beukers

Tijdens onze vakantie hebben we dit jaar (alweer) niet de Champagne bezocht,  al heeft dat er wel even naar uitgezien. Over die vakantie binnenkort meer; vandaag aandacht voor de streek waar ik helaas veel en veel te lang geleden voor het laatst ben geweest, toen ik nog niet met wijn bezig was.  Voormalig Europees Ambassadeur van de Champagne Gido van Imschoot publiceerde … [Lees meer...] overBoekbespreking: ‘Champagne. De meest complete gids om streek en wijn te ontdekken’

Régis Camus (Piper-Heidsieck) Sparkling Winemaker of the Year 2013

27 juli 2013 door Mariëlla Beukers

[Persbericht, wijnprofessionals] Régis Camus, Head Winemaker van het champagnehuis Piper-Heidsieck, is voor de achtste keer uitgeroepen tot Sparkling Winemaker of the Year. Deze prestigieuze prijs wordt jaarlijks uitgereikt door de ‘The International Wine Challenge’ in Londen en omvat een blind tasting waarbij meer dan 10.000 wijnen blind geproefd worden door een jury van … [Lees meer...] overRégis Camus (Piper-Heidsieck) Sparkling Winemaker of the Year 2013

Xinomavro in wit, rood en rosé

28 juni 2013 door Mariëlla Beukers

Enige weken geleden bezochten Nico en ik een proeverij met een bijzonder concept, georganiseerd door twee zeer enthousiaste jonge meiden. Nu heb ik al veel proeverijen meegemaakt, en er komt een moment dat ze allemaal op elkaar gaan lijken. Maar deze twee twintigers, Take Away Sommelier Arina van Leenen en Kalliopi Koutoupa van Gastrologika, bedachten een originele aanpak, en … [Lees meer...] overXinomavro in wit, rood en rosé

« Vorige
Volgende »

Primaire Sidebar

VERSCHENEN!

Volg me op

  • Facebook
  • Instagram

Zoeken

Culinaire en vineuze geschiedenis

  • Coquinaria Christiane Muusers pakt de culinaire geschiedenis op wetenschappelijke wijze aan.
  • Eet!verleden Historisch kookatelier van Manon Henzen, met verrukkelijke proeverijen én lekkere producten
  • Kookhistorie Marleen Willebrands publiceert regelmatig over de geschiedenis van ons eten
  • Spinazieakademie Blog van culinair historica Lizet Kruyff

Boeiende wijnsites

  • Anne-Wies.nl Nieuws, weetjes en verslagen uit de wijnwereld door Anne-Wies van Oosten
  • Catavino Alles over wijn én food in Portugal en Spanje
  • Hubrecht Duijker Al 40 jaar schrijvend over wijn!
  • I Love Food & Wine Dagelijks een smakkelijk wijn-spijs combinatie en meer…
  • Jancis Robinson Hét digitale wijnmagazine voor de ware wijnliefhebber
  • Onno Kleyn De lekkerste schrijver van Nederland, over eten én wijn
  • Perswijn Nederlands degelijkste wijntijdschrift
  • Sherry Wines | Vinos de Jerez Alles over sherry, ook in het Nederlands
  • Swiss Fine Wine Kwaliteitswijnen en veel achtergrondinformatie over Zwitserse wijn
  • Tasty Tales Prachtige korte films van diverse Nederlandse wijngaarden (en meer!)
  • The Morning Claret Simon Woolf geldt als specialist van onder andere orange wines
  • Wijn-blog Vinoloog Bart Oomen bespreekt de wijnen die hij drinkt.

Wijnreizen

  • BestWineRoutes Beschrijvingen van alle wijnhuizen in de wereld
  • Vinaventura Culinaire wijnreizen, wandelen door de wijngaarden (ook in Nederland), proeverijen door vinoloog Els Groot
  • Winerist Informatieve site over heel veel wijnbestemmingen

Tags

Australië Bubbels Cava champagne Duitsland DWCC Evenementen EWBC Frankrijk Glas Griekenland Hongarije Italië Nederland Nederland en België Nederlandse wijn Nieuw Zeeland Oostenrijk port Portugal rare druiven Recepten Restaurants Riesling Sherry Slovenië Social media Spanje USA Vinologenopleiding Vrouwen in de wijn Weektoppers wijnboeken Wijngerei wijngeschiedenis wijnhandels Wijnmomenten wijnnieuws Wijntoerisme Wijnverleden wijnwandelen Wine Blogging Wednesday Wine Chronicles zoete verleidingen Zwitserland

Copyright © 2025 · wijnkronieken 20170718 op Genesis Framework · WordPress · Log in