Om mijn proefvaardigheden op peil te houden, ben ik op een dinsdagavond maar eens naar een proeverij bij Gall&Gall Exclusief geweest, in Amsterdam, achter het Paleis op de Dam. René van Hoven organiseert daar met grote regelmaat thematische proeverijen waar iedereen op in kan schrijven. Het proeflokaal bevindt zich midden in de winkel, en door de glazen wanden heb je mooi zicht … [Lees meer...] overProeverij bij Gall&Gall
Frankrijk
Vin de fleurs
Zes jaar geleden gingen wij bij Toul de snelweg naar het zuiden af, op zoek naar wijn. We bezochten de vrij onbekende Côtes de Toul, een gebied waar sinds eind 19e eeuw nauwelijks meer wijnbouw voorkomt, maar waar we bijvoorbeeld prima vin gris haalden. Het is een van de vele gebieden in Frankrijk waar anno 2009 wijn gemaakt wordt die zelden of nooit het buitenland … [Lees meer...] overVin de fleurs
Video: lancering nieuwe Champagne-sluiting
Klik hier voor een demonstratie van het openen van een champagnefles met een geheel nieuwe sluiting Posted using ShareThis Voor Taste! schreef ik onlangs een aantal Wijnweetjes over afsluitingen van de wijnfles: kurken, schroefdoppen, vinolok, maar ook bag-in-box bijvoorbeeld. Net te laat voor dit artikel was de vernieuwing waar het Champagne huis Duval-Leroy op de … [Lees meer...] overVideo: lancering nieuwe Champagne-sluiting
Het ziekenhuis en de supermarkt
We doen het zelden, maar nood breekt wet: in een hypermarché in Beaune kocht ik onlangs een fles duurdere wijn. Om zonder fles mooie rode Bourgogne naar huis te gaan, kon ik niet over mijn hart verkrijgen. Er moest toch iets mee voor die arme thuisblijver... Maar daar sta je dan om 08.30 uur tussen de wijnschappen, en je moet iets kiezen. Geen Guide Hachette bij je en het komt … [Lees meer...] overHet ziekenhuis en de supermarkt
Palmares Féminalise
De palmares voor de geproefde wijnen op Féminalise zijn bekend. Een snelle blik leert me dat Château de Durette twee maal in de prijzen is gevallen: een bronzen medaille voor de Julienas 2008 en een zilveren voor de Régnié Vieilles Vignes 2008. Gefeliciteerd, Catherine!Tevens valt mijn oog op een oude bekende: Domaine des Marrans van de familie Mélinand heeft een gouden … [Lees meer...] overPalmares Féminalise