Acht jaar geleden alweer, in februari 2013, bezocht ik de Italiaanse wijnstreek Umbrië voor het eerst. We reisden er met een groep wijnliefhebbers, en bezochten diverse wijnhuizen. Enige jaren later ging ik er nog eens op vakantie, en genoot opnieuw van de heerlijke wijnen en het verrukkelijke eten. Een van de fantastisch stadjes in het gebied is Montefalco, centrum van een … [Lees meer...] overUmbrië aan de keukentafel
Umbrië
Aardse peulen en frisse wijn: wat schenk je bij roveja?
De roveja (Pisum arvense) is een kleine, wilde erwt met een donkerbruine, roodachtige of donkergroene kleur. Hij wordt al eeuwen verbouwd op de hoger gelegen hellingen van de Monti Sibillini in Umbrië en werd voor het eerst vermeld in 1545. Samen met linzen vormden deze wilde erwten het basisvoedsel voor de plaatselijke bevolking. Helaas is de roveja tegenwoordig bijna … [Lees meer...] overAardse peulen en frisse wijn: wat schenk je bij roveja?
A Shrine to Montefalco Sagrantino – Tenuta Castelbuono
The red Umbrian wine Montefalco Sagrantino () has gathered a devout group of followers in the 21st century. The Lunelli Family, owners of Tenuta Castelbuono, even erected an altar for the powerful drops, in the rolling hills near Bevagna. … [Lees meer...] overA Shrine to Montefalco Sagrantino – Tenuta Castelbuono
Umbrisch rood: Montefalco en zijn Sagrantino
Tussen Spoleto en Perugia, in het hart van Umbrië, ligt een typisch Italiaans stadje, zoals er in het land zoveel zijn: Montefalco, hoog op een heuveltop, omringd door wijngaarden, middeleeuws centrum, steile en smalle straatjes. Net als elders in Italië wordt er al eeuwen wijn gemaakt, hier misschien nog net iets langer dan elders: de Etrusken deden het al vóór de overheersing … [Lees meer...] overUmbrisch rood: Montefalco en zijn Sagrantino
Trebbiano spoletino: dé witte ontdekking van Umbrië
Ieder land heeft er wel een paar, soms veel meer: druivenrassen die een paar jaar geleden op uitsterven stonden, maar die door de liefdevolle zorgen van een handvol gedrevenen aan de vergetelheid ontrukt zijn. En dan blijken ze nog verrassende en spannende wijnen op te leveren ook. Voor Umbrië is dat momenteel de druif trebbiano spoletino. Ik moest er Wine Grapes op na slaan … [Lees meer...] overTrebbiano spoletino: dé witte ontdekking van Umbrië
