Mijn ouders maakten een cruise over de Zwarte Zee en over de Dnjepr. Ze bezochten ook Jalta en omgeving en proefden er de wijnen van de beroemde wijnkelders van Massandra. Met veel moeite wisten ze voor mij een brochure mee te nemen van die wijnen. Bij het lezen en bekijken van die brochure val je van de ene verbazing in de andere... Het lijkt zo uit de eerste helft van de … [Lees meer...] overMassandra
wijngeschiedenis
Uit de oude doos….
Uit mijn groeiende collectie wijn-ansichtkaarten: Life's too short to drink cheap wine. So true! … [Lees meer...] overUit de oude doos….
Casanova’s Plumpudding
Sommige uitnodigingen voor Facebook zijn wel heel intrigerend: of ik vriend wilde worden van Casanova's Plumpudding. Casanova's wat? Meestal delete ik dergelijke uitnodigingen, maar de woorden intrigeerden, en de Facebook-pagina was ook wel spannend. Casanova's Plumpudding bleek een boek, en ik las: 'Eten is het plezierigst als je het samen met anderen doet. Als je met eten een … [Lees meer...] overCasanova’s Plumpudding
Gekoelde glazen
Mijn vraag over het glas in de soepkommen op een 18e-eeuws schilderij heeft leuke reacties opgeleverd, onder andere via Twitter. Van Astrid kreeg ik deze fraaie foto's opgestuurd van een glazenkoeler uit het begin van de 19e eeuw (rond 1810), afkomstig uit Engeland. Grappig hè, in een tijd zonder elektrische ijskasten goot je dus een schaaltje vol ijskoud water (of stukjes ijs, … [Lees meer...] overGekoelde glazen
Arrels Blanc Jove – Wijn met wortels
Je zou het soms vergeten, maar rondom Barcelona maken ze niet alleen bubbelende cava, maar ook stille wijnen. Die traditie gaat eeuwen terug, nog verder dan de Romeinen. In een grot in het dorpje Begues, op het terrein van cavahuis Montau de Sadurní, zijn nog niet zo lang geleden zelfs druivenpitten gevonden uit circa 1500 voor Chr. Cava is er sowieso pas sinds de tweede … [Lees meer...] overArrels Blanc Jove – Wijn met wortels