Toen rond 1970 de eerste pioniers op het gebied van de wijnbouw in Nederland om zich heen keken op zoek naar aan te planten druivenrassen, viel hun blik vrij logisch op druiven uit Duitsland, Luxemburg en Noord-Frankrijk. Vanuit Luxemburg kwam het advies om onder andere auxerrois aan te planten, lid van de pinot-familie. En ook later, in 2001, toen de familie Van de Velde in … [Lees meer...] overAuxerrois in Nederland en België: nadere kennismaking met een veelbelovende druif
Zeeland
Picpoul de Pinet dé mosselwijn in Philippine
In het Zeeuwse mosseldorp Philippine vond deze week de opening van het mosselseizoen plaats. Uiteraard onder het genot van een glaasje échte mosselwijn. De opening van het seizoen en de verkiezing van de jaarlijkse mosselwijn is een initiatief van het Culinair Mosselgezelschap, bestaande uit zeven mosselrestaurants ter plaatse. Doel is om Philippine als hèt mosseldorp van … [Lees meer...] overPicpoul de Pinet dé mosselwijn in Philippine
Tien jaar wijnen Kleine Schorre aan boord van de KLM
Al tien jaar lang wordt wijn van hetzelfde Nederlandse wijnhuis geschonken in de businessclass van de KLM. En dat is wel een feestje waard! Om dit heuglijke feit te vieren, trokken donderdag 1 september zo’n 120 genodigden naar Dreischor in Zeeland, naar Wijnhoeve de Kleine Schorre. De genodigden – waaronder het voltallige KLM-wijnpanel, frequent flyers, cabinepersoneel, … [Lees meer...] overTien jaar wijnen Kleine Schorre aan boord van de KLM
Oogst 2011 van De Kleine Schorre gebotteld
Met Pasen hebben ze in Zeeland niet stil gezeten: op Wijnhoeve De Kleine Schorre in Dreischor is de oogst van 2011 gebotteld: 45.000 flessen witte wijn van de druivenrassen rivaner, auxerrois, pinot blanc en pinot gris. Naar verwachting gaan begin mei alle wijnen in de verkoop. Ook is een deel van de oogst gereserveerd voor de productie van de vorig jaar geïntroduceerde … [Lees meer...] overOogst 2011 van De Kleine Schorre gebotteld
Boekbespreking: De Oosterscheldekreeft
Dat we in Nederland van kreeft uit de Oosterschelde kunnen genieten, is helemaal nog niet zo lang. In 1883 werd de eerste kreeft in de Oosterschelde gevangen en dat was een hele belevenis. Het dier werd zelfs tentoongesteld! Hoewel de Zeeuwen al eeuwenlang op kreeft visten, was een kreeft in eigen wateren een bijzonderheid. Kreeft werd vóór 1900 voornamelijk in de buurt van … [Lees meer...] overBoekbespreking: De Oosterscheldekreeft
