Puur genieten is het, het lezen en bladeren in het boek Bon Appétit, van François-Régis Gaudry e.a. Deze Franse journalist presenteert op de zondagochtend een culinair radioprogramma, On va déguster. De neerslag van dat programma is gegoten in een kloeke ‘ongestructureerde encyclopedie van culinaire zaken’, zoals de ondertitel luidt. De Nederlandse vertaling kwam enige weken … [Lees meer...] overBon Appétit | Boekenmaand #2
Beleven
Met liefde geschonken | Boekenmaand #1
Er zijn de afgelopen weken weer heel wat boeken verschenen op het gebied van wijn, eten en koken. November maak ik daarom tot boekenmaand op Wijnkronieken, met regelmatig aandacht voor een onlangs verschenen titel. We beginnen met de nieuwste verhalenbundel van Hans Melissen, bekend van De Wijngek, Château Poeha en ander luchtig wijnleesvoer. Dit keer werkte Melissen samen met … [Lees meer...] overMet liefde geschonken | Boekenmaand #1
Genieten van De grote Kleyn
Hij is een uitkomst! Al weken zocht ik iets om te lezen voor het slapen gaan. Iets luchtigs, maar toch geen niemendalletje. Iets educatiefs, maar toch vermakelijk. Iets om even een paar pagina’s of meer van te genieten, en dan tevreden te gaan slapen. En ik heb het gevonden: De grote Kleyn ligt inmiddels naast mijn bed. Ik kijk iedere dag verlekkerd uit naar mijn volgende … [Lees meer...] overGenieten van De grote Kleyn
Wijn-hebbedingen van Vacuvin
Oktober wijnmaand, oktober geschiedenismaand, maar ook oktober voorbereiding-op-de-feestdagen-maand. Voor wie alvast op zoek is naar originele (wijn)cadeau’s, twee tips, beide van Vacuvin. Swirling carafe Heel mooi is de ‘swirling carafe’. Deze glazen karaf wordt geplaatst op een kurken voet, waarin een metalen bal zit. Dankzij deze bal en een slimme vormgeving draait de … [Lees meer...] overWijn-hebbedingen van Vacuvin
Digitale wijn(web)winkelgids: Viva Cadiz
Onbekend, maar niet altijd onbemind. Dat geldt voor tal van wijngebieden, en zeker voor de Vino de la Tierra de Cadiz. Weinig mensen hebben ooit gehoord van de 'gewone', niet versterkte wijnen uit het gebied rond Jerez, die de naam kregen van de nabijgelegen havenstad Cadiz. De wijn is dan ook lang niet altijd van goede kwaliteit. Maar ter plekke, in Jerez, proefde ik een … [Lees meer...] overDigitale wijn(web)winkelgids: Viva Cadiz
