Gedronken: Zinfandel Guiseppe & Luisa 2005 van Martinelli, Russian River Valley.Gekocht: op domein, in Californië, in 2007.Prijs: was niet goedkoop, circa $ 40 denk ik.Proefnotitie: overrijpe frambozen en aardbeien op sap, met een flinke dosis vanille van het nieuwe hout. Alcohol zeer hoog, 16,9% bleek uiteindelijk. Bittertje in de afdronk, weinig zuren. Een echte … [Lees meer...] overGisteren gedronken …. Martinelli Zinfandel 2005
Proeven
Huiswijn als visitekaartje
Een tijd geleden is er op een bekend Nederlands weblog over eten een discussie gevoerd over de criteria die lezers van dat weblog hanteren om een restaurant te beoordelen. Er werd van alles genoemd: goed water op tafel (liefst kosteloos), goed brood, snelle en attente bediening, goede wijnkaart en natuurlijk ook allerlei zaken die met het eten te maken hadden. Voor liefhebbers … [Lees meer...] overHuiswijn als visitekaartje
Witte Spätburgunder
Op mijn bureau staat al enige tijd de lege fles van een Spätburgunder Blanc de Noir van Burgemeister Willi Schweinhardt, een wijnproducent in de Duitse wijnstreek Nahe. Letterlijk vertaald betekent Blanc de Noir: witte van rood. Voor de bereiding van de witte wijn zijn blauwe druiven, druiven met een gekleurde schil, gebruikt. Vooral in Duitsland zie je wijnen met de aanduiding … [Lees meer...] overWitte Spätburgunder
Spanje-proeverij Vinites: een impressie
Importeurs van wijnen nodigen hun klanten over het algemeen één of meerdere keren per jaar uit voor een grote assortimentsproeverij. Soms hebben deze proeverijen thema’s, zoals een land of een seizoen, soms ook staan gewoon alle geïmporteerde wijnen op tafel. De proeverijen zijn gericht ofwel op de particuliere klant, ofwel op het vakpubliek: wijnhandelaren, restaurateurs, … [Lees meer...] overSpanje-proeverij Vinites: een impressie
Geproefd: Xarel.lo Blanco 2006, Celler Pardas
Een van de leukste dingen van grote proeverijen is de mogelijkheid kennis te maken met onbekende(re) druivenrassen. Van xarel.lo had ik wel eens gehoord, maar kende de Catalaanse witte druif alleen uit de assemblage van cava. Vandaag kreeg ik echter de kans een frisse stille wijn van xarel.lo te proeven, van Celler Pardas in Torrelavit, in de Alt Penedes. Deze Xarel.lo Blanco … [Lees meer...] overGeproefd: Xarel.lo Blanco 2006, Celler Pardas