[Persbericht, wijnliefhebbers] De muskaatdruif bracht onze verre voorouders al in hogere sferen. De geur van wijn gemaakt van muskaat- of muscatdruiven is bedwelmend. Indringende aroma's van roos en… druif! Dat klinkt misschien vreemd, maar een Muscatwijn is eigenlijk de enige wijn die heel herkenbaar naar druif ruikt. Muscat wordt gebruikt voor allerlei typen wijn: van … [Lees meer...] overDe smaak van Muscat
Nieuws
Régis Camus (Piper-Heidsieck) Sparkling Winemaker of the Year 2013
[Persbericht, wijnprofessionals] Régis Camus, Head Winemaker van het champagnehuis Piper-Heidsieck, is voor de achtste keer uitgeroepen tot Sparkling Winemaker of the Year. Deze prestigieuze prijs wordt jaarlijks uitgereikt door de ‘The International Wine Challenge’ in Londen en omvat een blind tasting waarbij meer dan 10.000 wijnen blind geproefd worden door een jury van … [Lees meer...] overRégis Camus (Piper-Heidsieck) Sparkling Winemaker of the Year 2013
Opmerkelijk: mythe van edele rotting Sauternes ontzenuwd
Een wetenschappelijke studie naar de bodems van de appellations Barsac en Sauternes in opdracht van de betrokken brancheorganisatie heeft nieuw licht geworpen op het ontstaan van de botrytis, waaraan de wijnen uit deze appellations hun unieke karakter ontlenen. De tot nu toe gangbare lezing was die waarin de wisselwerking tussen het koude water van de Ciron en het warmere van … [Lees meer...] overOpmerkelijk: mythe van edele rotting Sauternes ontzenuwd
Bier past beter bij eten dan wijn?!
[Persbericht, wijnliefhebbers] Een opmerkelijk persbericht werd er gisteren verspreid. Persoonlijk voel ik er veel voor, een biertje bij het eten. Sommige gerechten lenen er zich nu eenmaal meer voor. En bovendien heeft bier een lager alcoholpercentage. En vanavond bij de nasi? Pilsje natuurlijk ;-) Bier is vandaag de dag niet alleen pils. 165 Nederlandse brouwerijen … [Lees meer...] overBier past beter bij eten dan wijn?!
Wijnreizen naar Piemonte
[Ingezonden bericht, wijnliefhebbers] Een nieuwe aanbieder van wijnreizen naar Piemonte (Noord-Italië) is actief. Onder de naam Piemonte Reizen worden zowel maatreizen als groepsreizen georganiseerd, door de in Piemonte gespecialiseerde wijnimporteur Piemonte Import. Naast de geïnteresseerde wijnliefhebber richt Piemonte Reizen zich nadrukkelijk op het organiseren van … [Lees meer...] overWijnreizen naar Piemonte