Niet alleen in Spanje zijn ze dol op het sparen van capsules van flessen mousserende wijn: bij producent Guido Berlucchi in Franciacorta - hét gebied voor kwaliteitsbubbels in Noord-Italië - werd gisteren een speciale bijeenkomst voor verzamelaars georganiseerd, geheel in het teken van Italiaanse en internationale ‘capsules’. De dag werd georganiseerd in samenwerking met de … [Lees meer...] overSpeciale capsule Guido Berlucchi
Italië
Goed eten en drinken in Rome: The Rome Digest
Er zit niets anders op, we moeten terug! Terug naar Rome, om al die heerlijke adresjes en tips uit The Rome Digest uit te proberen. The Rome Digest is een online magazine dat afgelopen woensdag gelanceerd werd. Oprichtsters en auteurs zijn vijf ‘ladies who drink wine & eat in Rome’, aldus het visitekaartje dat ik rond Kerst al van één van hen kreeg. De dames zijn voor het … [Lees meer...] overGoed eten en drinken in Rome: The Rome Digest
Trebbiano spoletino: dé witte ontdekking van Umbrië
Ieder land heeft er wel een paar, soms veel meer: druivenrassen die een paar jaar geleden op uitsterven stonden, maar die door de liefdevolle zorgen van een handvol gedrevenen aan de vergetelheid ontrukt zijn. En dan blijken ze nog verrassende en spannende wijnen op te leveren ook. Voor Umbrië is dat momenteel de druif trebbiano spoletino. Ik moest er Wine Grapes op na slaan … [Lees meer...] overTrebbiano spoletino: dé witte ontdekking van Umbrië
Verrassende witte wijnen uit Umbrië
Dé grote verrassing van mijn recente reis naar Umbrië waren de witte wijnen. Natuurlijk, ik kende Umbrië als wijngebied, maar echt een beeld van de kwaliteit die daar vandaan kwam, had ik niet. Van Montefalco Sagrantino had ik gehoord, een stevige rode wijn met forse tannines. Verder kende ik de termen Colli Martini en Colli Amerini, uit het vinologenopleiding-verleden. Maar … [Lees meer...] overVerrassende witte wijnen uit Umbrië
Umbrië is écht for winelovers!
Waar te beginnen? Van 14 tot 17 februari maakten Nico en ik kennis met de wijnen van Umbrië en het prachtige Umbrische landschap. We hadden zo’n inspirerende ervaring dat het lastig is een begin te maken met de verslagen. Ik wil over zoveel schrijven: over de verrassende witte wijnen van het gebied bijvoorbeeld. Of over de rijke geschiedenis van Montefalco en de … [Lees meer...] overUmbrië is écht for winelovers!